春节临近,阿暖发现好多朋友都在准备年货啦!说到过年必备的零食,果干可是少不了的。不过,面对琳琅满目的果干,到底哪些更值得买呢?
今天,阿暖就来给大家推荐4种营养价值超高的果干,让你在享受美味的同时,还能收获满满的健康~
#01无花果干
选购小贴士:优质的无花果干应该呈浅褐色,有自然光泽,果肉饱满,有弹性,捏一捏不会特别硬。更多无花果的小知识戳下方视频↓
#02蓝莓干
蓝莓被称为"抗氧化之王"可不是浪得虚名。经过脱水浓缩后的蓝莓干,抗氧化成分含量更是惊人。有检测表明,每100g蓝莓干含原花青素2600mg,花青素861mg,普通葡萄的花青素含量只有120.1mg,蓝莓干是葡萄的7倍多!
选购小贴士:可以选择颜色深蓝偏紫的,颜色太浅可能是未成熟的果实制成。另外最好选择无添加蔗糖的,虽然口感没那么甜,但是会更健康!
桂圆干可是我国传统滋补佳品,它不仅味道香甜,营养价值也相当可观。
根据《本草求真》记载:“龙眼气味甘温...养心保血”,特别适合面黄肌瘦、气血两虚的朋友吃。不过要提醒的是,桂圆干性质偏温,如果经常上火的朋友要适量食用。
从现代营养学角度来看,桂圆干是高钾低钠组合的食材,每100g的桂圆干钾含量高达1348mg,钠含量仅3.3g,对心血管健康很有益处哦。
选购小贴士:要选择果肉呈琥珀色,有光泽的,捏起来有弹性,不会特别干硬。闻起来有淡淡的甜香,不应该有酸味。
#04葡萄干
说到果干,怎么能少得了葡萄干呢?葡萄干甚至比新鲜葡萄更值得吃!因为葡萄的很多营养比如果胶和纤维素、多酚类抗氧化物质其实都大量存在于果皮中。
吃新鲜葡萄时,为了追求口感我们会撕掉果皮,而且吃葡萄干时,就能连皮一起吃掉啦!有研究发现,在常见水果干中,葡萄干中的多酚类含量是最高的一档。深色葡萄干还含有丰富的花青素,颜色越深含量越多。
葡萄干还是膳食纤维的好来源哦。100g葡萄干中的膳食纤维含量是3.3g~4.5 g,是精米的6~9倍。有研究表明,用葡萄干替代饼干蛋糕等零食点心,更有利于控制血压。
选购小贴士:优先购买深色的葡萄干。好的葡萄干应该是干燥不黏手的,但又不至于硬到脆裂。如果是购买散装的葡萄干,要检查是否有杂质,如果小石子、细沙或枝干过多,说明葡萄干不太卫生不建议购买。
☞ 海鲜嘌呤排行榜Top10,尿酸高的人一定要看!第一名很多人爱吃
☞ 吃坚果=吃油?比较了30多种坚果的脂肪品质,第一名竟然不是腰果?
编辑:盖盖 图片:网络 设计:小wu 投稿邮箱:nwjsw1810@163.com 联系阿暖:Auan-eating (微信ID
点“zan”、点在看,让我们一起买年货~