冬天来了,大家有没有发现,满大街的烤红薯,愣是找不到一家烤紫薯的,可明明紫薯的营养价值远高于红薯呀。
#01
先说最基本的,紫薯的淀粉含量比红薯少,不到1/5,而且蛋白质和膳食纤维含量也更高,饱腹感强,更利于减脂。
另外,紫薯的锌、铁、钙、镁、碘、硒等矿物质元素含量也都更高。连 β-胡萝卜素都比红薯、黄心薯还要高。
对于便秘、改善肝功能,维持血压稳定等都有积极作用。
#03
这真的是原话,阿暖听到恨不得当场给他现烤一个我们的蜜糖紫薯!!啊啊啊,这该死的刻板印象~
其实紫薯也可以像红薯一样,细腻无丝,入口即化啦!干硬?不存在的~简直比蛋糕还美味!
这个【蜜糖紫薯】,只要吃一口便会爱上它,刚出锅飘着浓浓的香味,诱人的紫色果肉让人看得直咽口水,入口更是香甜美味,香软细滑,一吃停不下来!(完全不是平时紫薯那种又硬不甜的)
活动时间:01.19-01.25
随手一测,瞧这甜度,高达48°,普通紫薯都找不到这么甜的!蜜糖紫薯名字果然名不虚传!
这款紫薯,简直就是为烤而生的。不同于其他紫薯烤后的干巴噎人,它烤出来的肉质,水分多,都能流蜜~
A N U A N - E A T I N G
果园也会定时检测水源、土壤重金属,紫薯们也通过了102项农残合格检测,大家吃到的都是健康的紫薯。
而且种植采用一年一轮种,营养存蓄充足,这里产出的紫薯粉、甜、香、糯,口感很好!
同时也有3轮的精选, 畸形、虫眼、腐烂、破皮的都不能要!
筛出精品果后,蜜糖紫薯会经过7-10天左右的仓库糖化期,变得更香甜后,就立马装箱发出啦~
高端的食材,往往用最简单的烹饪方式就足够了~
原味党推荐一整个蒸、煮、烤,不用加工,洗干净了直接放进烤箱或空气炸锅,180度,30分钟搞定~
时间紧迫的上班族,推荐切成 2 厘米厚的片状,中火微波 5 分钟就能熟透,非常快手的早餐选择~
宝妈们也可以拿它当宝宝辅食,拿勺子压下直接成泥,足够细腻软糯,研磨器的钱都省下了。快安排起来~
减脂人日常囤点紫薯在家里。500g大米的热量是紫薯的约1.5倍。拿它替代米饭,无痛减重太合适啦!
会做点心的朋友,紫薯也是烘焙好搭子,汤圆、奶昔、馒头、面包,颜色漂亮还健康~是天然的染色剂~吃法多多!
含有丰富的花青素和膳食纤维的蜜糖紫薯,寒冷的冬天,肠胃更需要它的呵护!
- 阿暖的今日广告 -
点“zan”点“在看”,一起吃紫薯~