冬天吃这个碱性水果,比红枣更养人!铁含量翻20倍,每天几颗,脸色红润、气血足

美食   2024-11-21 08:01   浙江  

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自从过了35岁,小厨真的感觉身体不如从前了,起猛了就会头晕目眩

上个月因为没吃早饭就挤地铁,到站后猛然站起来,眼前一黑腿一软就倒地上了,过了好一会儿才缓过来……


可把人给吓坏了,脸上也没点血色,嘴唇发白


入冬后,天气也明显凉下来了。每次一到换季,小厨就晚上翻来覆去怎么也睡不着,隔天精气神不足,恶性循环,身体更是越来越差!


每次洗头,掉发一抓掉一大把!甚至还有白头发了询过中医朋友,他说是气血虚了

《黄帝内经》记载:“女子五七,阳明脉衰,面始焦,发始堕”。

意思就是35岁左右,脸色变得焦黄黑了,头发也更容易掉了……


前几天聚餐,小姨脸色蜡黄,嘴唇没血色,脸上也长了很多斑点。我差点没认出来……

小姨说:“自从生完孩子,气血大伤,长斑,还疯狂掉头发!像个黄脸婆,抹了粉底了都遮不住......”


中医讲:人以气血为本
对咱们女人来说:气血=命根子!
如果你也有以上问题,赶紧注意了!


前段时间在电梯里碰见张姐,差点没认出来!要知道她去年皮肤还黯黄,现在55岁+却“面若桃花”,整个人气质都上来了




小厨偷问“保养”秘密,她说自己以前只会吃红枣、红糖水,结果越吃越胖!

其实大自然馈赠给我们一种更好的水果不管营养、口感,都是很赞的~就是——桂圆(也叫龙眼)

尤其是入冬以后,民间还有“冬天一颗龙眼,顶过一只老母鸡”的说法。

可见其滋补能力之强,营养价值之高!



平民阿胶,顶过老母鸡



龙眼可以说是“平民阿胶”了、对于中老年人、女性、熬夜人群尤为适宜。


《本草求真》记载:“龙眼气味甘温、养心保血”;


李时珍也曾说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。


现代医学发现,桂圆含有丰富的铁元素!铁元素是合成血红蛋白的重要元素。

气血不足,每天吃几颗就提上来了。


将鲜桂圆晒成滋补的桂圆干,含铁量更是飙升!

☛100g鲜桂圆中含:钙6mg、铁0.2mg;

☛100g干桂圆中含:钙39mg、铁3.9mg、烟酸8.9mg、硒3.28μg,桂圆干的铁含量约是鲜桂圆的20倍,还不易上火,难怪深受很多女性的青睐💪


超过了女性之友——红枣,滋补效果更好。而且更易储存,一年四季都能吃~



《养生堂》节目曾提过,桂圆肉是83岁周老的稳心粥食材之一,可见营养之高。

补足了血,睡更香了,白天自然会精神抖擞。

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网上也有不少朋友反馈,桂圆干真的很赞


图片来源:小红书


高品质桂圆肉怎么选?

桂圆虽好,但是市面上的桂圆品质却参差不齐。

好多大都是“三无”桂圆干,没有SC(食品许可证)和条形码。打开来看,干瘪发黑,像年前的存货。
市面上还有些不良商家,却用陈年桂圆,加硫磺薰过之后再拿出来卖。吃进嘴里特别不健康,尤其是家里有小孩子的。


于是小厨把各地的桂圆干都找来了,连国外的也没放过。从产地、大小、口感和制作工艺等多个考量,一家家对比!


颜色泛白的熏硫款不行!加糖的不行!颗粒不完整的不行!咬着硬的也不行!

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☛只有这款高州的—2024新上市8A无核石硖桂圆肉胜出!不仅个头大,咬一口Q弹软糯,原汁原味!

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还是国家地理标志产品💪养生厨房团队亲赴产地监工,都是刚采摘的桂圆,产地直发。


一般熏硫的桂圆泛白有肥皂味,放手里搓有刺激味道。

而养生厨房严选的桂圆颜色泛金黄色,气色芳香,手里搓还有果香味,这才是新鲜天然的桂圆晒制的桂圆干!

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肉质厚实,味道甜而不腻。连平时不爱吃甜食的男同事也吃的停不下来……


买了的朋友纷纷反馈好吃,吃了还想买!


2024年田陌上8A无核桂圆肉新货上市!冬季容易气血不足,建议多囤点,保质期12个月。平时拿来当做日常滋补、零食都很赞。


小厨这次直接和农户合作,保证品质的同时,把2024桂圆肉价格打下去!

日常价80 活动价:70元/罐(250克),110元/2罐(立减30元)。小厨建议☛210元/4罐(立减70元),低至52.5元/罐数量有限先到先得,想要抓紧!

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女人气血充足很重要,去壳无核更轻松大快朵颐!


今年的新桂圆一上市,小厨就买了好几罐来吃。同事看到我都说我气色比以前红润了!


而且这几天小厨睡的也安稳了,晚上睡得香,白天自然精神!



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高州石硖桂圆,

 地理标志产品




高州位于广东南部,全年气候温和,光照雨水都充足,出产的桂圆,风味比别的桂圆更好!


这里种植龙眼的历史,可追溯到2000多年前的西汉时期。早在那时,高州龙眼就是朝廷贡品。

《汉书和帝记》有“旧南海(高州沙田)献龙眼”的记述。

*图源CCTV1

发展成现在,已经是国家地理标志保护产品,更是广东省的一块金字招牌。


养生厨房团队为了一睹当地风采,也是亲自跑了一趟。

发现那里很多都是百年老树,根系深扎,一棵棵龙眼树上挂满了果实,一串串浑圆、饱满的龙眼压弯了枝头。


结出的桂圆肉质肥厚,随便摘一颗下来吃,尤其清冽!甘甜!

这款石硖桂圆,又是桂圆品种中的“明星”。清代赵古农在《龙眼谱》记述:“粤之龙眼,当石硖为一。”

吃过它的人都会被它迷住:肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口,烘制成桂圆肉后也比其它桂圆干更厚实。

每一粒桂圆肉,迎着阳光,透出自然的果糖金黄色,用手抓一把进嘴,嚼吧嚼吧,太爽了~

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人工采摘,

 柴火烘烤



桂圆品质好还不够,坚持用古法制作的桂圆肉,吃起来才更加美味!

为此,小厨来到“中国桂圆加工镇”——分界,找到了范老伯他们家,几十年来始终坚持柴火烘烤。

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百年桂圆树高大繁茂,采摘是辛苦又危险的环节。
范老伯单凭一条绳索爬十几米高的桂圆树,要折断枯枝防止踏空,一手抓树,探身出去一手采摘。
摘回来后,就要加急赶制,好锁住桂圆的鲜甜了。


剥壳、去核,一粒粒晶莹饱满的桂圆肉,在正午阳光的照射下,显得格外亮丽诱人。
整整齐齐地铺在竹筛,及时交给烘房的梁嫂和外婆。


初烘-翻动-换筛-再烘-出炉-洗筛,从烘炉的火生起,这个岗位的工作就好像从来没有停歇过。

祖辈传承古法,要用柴火低温烘烤足足36小时,保留自然清香,营养成分也得以凝聚浓缩!


烘干过程0添加,没有不健康的硫磺、防腐剂、食品添加剂等。

桂圆肉呈琥珀色,光泽饱满,果香四溢

嚼上几颗,醇醇的果香气,混合着柴火香,让桂圆肉在软糯甜腻的同时,多了一份回甘。

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这样的匠心工艺烘烤,平均每12斤桂圆鲜果才能烤出1斤桂圆肉。参观了桂圆肉的制作全程,小厨更想感叹一句:美味来之不易啊!

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桂圆吃法多样


桂圆干容易保存,吃法也多了去了!

小厨喜欢来几粒直接吃。嘴巴砸吧砸吧,果干的浓郁鲜甜被榨了出来,甜而不腻,淡淡桂圆香气溢满口腔,每次都忍不住多吃几颗!


桂圆干煮水喝,桂圆干舒展成圆滚滚、甜润润的桂圆。

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它就像一个小小魔法师,能快速把寡淡无味的开水注入一股鲜甜,让不爱喝水的我,忍不住一杯又一杯的吨吨吨~


除了直接食用外,桂圆干还能和很多食材搭配,龙眼加上阿胶、红枣,堪称气血3宝,滋补效果翻倍!


桂圆干+酸枣仁+小米煮一起煮,就是一碗安神粥,助你整夜安枕好眠!

还可以煮银耳甜品喝:龙眼3-4颗、银耳1朵、红枣3-5个、冰糖适量(冰糖可少放),电煮锅煮30分钟后捞出,再倒入牛奶。


这不比外面卖二三十一杯的糖水、奶茶强多了?!


还可以用龙眼搭配红枣、葡萄干、小米粉做发糕,面糊倒入纸杯,放上红枣、桂圆、葡萄干,上锅,用大火蒸13分钟即可。


好产品不用多说,去年买过的朋友们都不断回购:


眼尖的朋友发现:咱们家今年包装全新升级,不易返潮还高颜值,拿来送人妥妥的👏


柴火烘烤36小时!12斤鲜果才出一斤肉!喜欢的可以入手了!

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尤其是适合女性朋友们,一天吃上几颗,好气色、好气血吃出来,还有什么比这个更令人喜欢的呢,赶紧尝尝!


2024年田陌上8A无核桂圆肉新货上市!冬季容易气血不足,建议多囤点,保质期12个月。平时拿来当做日常滋补、零食都很赞。


养生厨房好物介绍


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210元/4罐(立减70元)
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活动时间:11.21-11.27
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广告,温馨提示:孕妇、糖尿病患者不宜食用桂圆干,易上火人群不宜食用过多!

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