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养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~
天儿越来越冷了
今天教您一道热气腾腾的羊肉汆面
热热乎乎来上一碗
唤醒味蕾，暖心暖胃，幸福感满满！
这羊肉汆面不仅椒香四溢
关键里面还藏有煮面不易坨的窍门
赶快来看看吧！
刘龙
中国烹饪大师
主要食材
羊腿肉、葱、挂面、香菜
烹饪步骤
1
熬汤
锅中热油，加入花椒炸出香味后捞出，再放入葱姜、酱油爆香，加水熬汤。
2
焖制
下入面条，盖盖焖5分钟。
3
煮制
羊腿肉加葱、酱油、胡椒粉、香油腌制5-10分钟，再下入面条中煮至成熟即可。
蔡晶晶 人民医院营养科
发酵面制品，易于消化
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