3大白色“肺保护伞”,叶酸是山药4倍!咳嗽痰多远离你,脾胃也舒坦~

美食   2024-11-06 07:59   浙江  

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明天就是立冬了,每年一到秋冬换季,老觉得胸闷、口干口苦,嗓子干,吨吨吨喝水也没用!

冷空气来袭,突然大降温。小厨半夜就被冻醒了,早上起来就喉咙不舒服,仿佛有小虫子在爬,恨不得用手指伸里面挠!


晚上睡觉都会从梦中咳醒咳得嗓子充血,整个肺仿佛要震出来了。

一到公司,身边都是此起彼伏的咳嗽声。

小区的王阿姨起初就是喉咙干痒,总觉得有东西堵着。半夜咳得频率高点。

没想到后来进了医院……咳嗽看起来是小事,但时间久了伤的还是肺!


肺为娇脏,喜润恶燥,到了冬天,肺会先其它脏腑受寒冷、燥邪损伤!


②门窗紧闭,空气不流通,容易滋生微生物,各种病菌趁虚而入。


③中医讲“鱼生火、肉生痰”吃的滋补油腻,不仅肠胃不舒服,还老觉得喉咙有东西堵着,容易有痰。




你的肺还好吗?



“肺者,气之本”,肺受损了,很可能牵一发而动全身。


中医认为:“肺居膈上,上通于,开窍于,在,其华在,和大肠相表里”。


①肺不好,嗓子干痒、咳嗽喘不上气,喘息胸痛;


②还容易皮肤干燥、脸色苍白;


③肺虚津亏,影响到脾胃,腹胀、反酸、烧心、排便不畅;


④望京医院心脏监护病房很多人出现了呼吸困难、咳嗽、喘憋等症状。

专家提醒:肺部问题还会引发心衰、心律失常等危机。


很多人天天炖冰糖雪梨吃,却没什么用……


市面的润喉糖、茶、川贝枇杷之类的,经常是用的时候舒服点,停用后,还是反反复复!


很有可能是你润错了!


中医讲“脾胃乃先天之本”
脾胃和肺可是“母子关系”!


脾胃的津液要上布于肺
让肺气得到滋养,发挥呼吸功能
而肺的气机输布
也有助于脾胃津液的输布


经常咳、食欲不振、懒言,反反复复好不了,根源在脾胃!


💪需脾胃肺同调!

清代《温病条辨》中记载了一个
流传至今的名方——五汁饮
由多种白色食物组成
肺胃兼顾!



五汁饮,肺胃兼顾


《温病条例》中的五汁饮
主要食材是雪梨和藕


《清太医院秘录医方配本》
记载了秋梨膏的食疗方
用到了梨和莲藕的搭配


1

莲藕

百岁老人路老的徒弟姜主任告诉我们
路老有一个日常食用的宝贝——藕


  • 《本草纲目》称其“灵根”,生吃清热,熟吃益脾胃之气!
  • 《食疗本草》也记载:“藕养血、养神”
  • 对女人来说更是:“女子三日不断藕”


红枣和莲藕被称为“妇女之友”
很多血虚其实是因为缺铁
导致整个人气血不足、精神差


每100克莲藕叶酸含量30.7微克,约山药的4倍!

▲图源薄荷营养师

给身体补充叶酸,有助于生成红细胞,气血足了,面色红润。


用莲藕制成的藕粉富含铁元素
铁含量为17.9mg/100g


干枣里铁含量也才2.3mg/100g
藕粉铁含量是干枣的7倍多!
铁元素参与血红蛋白的生成


名老中医冯兴华也认为,儿童、中老年人脾胃不好的,日常可以吃点藕粉调理。


2

雪梨

俗话说“白色入肺”
雪梨,肉白嫩如雪
《纲目》记载:"滋肺凉心,消痰降火"


梨含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙等营养元素。还含有丰富的膳食纤维,对肠胃也有好处。



3

枇杷

《滇南本草》中记载枇杷:
“用于咳嗽吐痰,哮吼”


张仲景中医研究团队,基于《温病条例》五汁饮以及多位中医的方子,反复调配藕粉和雪梨枇杷的配比。


才有了这碗【雪梨枇杷藕粉】
由张仲景中医研究团队研发
秋燥伤肺、累及脾胃
每天冲泡一碗,滋润养生


配料中70%是藕粉
其它配料是雪梨、枇杷
桂花、枸杞、巴坦木碎
都是天然食材,食疗无负担
老人小孩孕妇都可放心食用

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一口下去,感觉一股清爽送喉咙到体内,肠胃舒适,咽喉温润,透气轻松了很多,呼吸都丝滑畅快了。


闻着有鲜藕和桂花的清香,吃起来有雪梨枇杷的酸甜。

嚼着还有巴旦木碎与藕粉的多重味蕾碰撞,吃了还想再来一碗。

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小厨爸爸烟瘾大,入秋后喉咙总是不太舒服,还经常咳嗽。这个雪梨枇杷藕粉清香,入喉丝丝滑滑温温润润的。

慢慢养着,爸爸说现在嗓子没那么干了,人感觉精神多了!


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汉川莲藕粉

100斤藕才出6斤粉


生活中“肺脾两虚”的人,除了容易咳、咽喉干痒,面色多萎黄,舌头一般都是“胖大舌”。


市面上藕粉很多,但是好吃的却没多少。那藕粉该怎么选呢?

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莲藕以“清心健脾、藕中人参”的湖北汉川九孔藕为佳。

山景源雪梨枇杷藕粉就是甄选此处莲藕磨成粉,营养价值更高。


湖北汉川九孔藕一年仅收一次,富含大量淀粉、多种维生素及钙、铁等。


汉川莲藕富含蛋白质、维生素C、K、铁、钙、磷、钾等营养元素。

维生素C含量是苹果的3.7倍
维生素K含量是胡萝卜的18倍
山景源雪梨枇杷藕粉,选用的是纯手工制作的汉川纯藕粉。

好的藕粉成本是很高的,很多速溶藕分往里面添加了面粉、淀粉、糊精、香精,以次充好,毫不在意质量。


这款藕粉工序人工完成,用手将洗净的藕搓成碎末状后,经过数道纱布过滤,再用细纱布筛再滤一次,除去藕渣。


之后用纯净水反复冲洗,慢慢沉淀,待沉淀积实以后,将粉块刮成薄片,在阳光下晒干,才有了藕粉。


100斤鲜藕只能制出约6斤藕粉

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别小看这么小小的一勺雪梨枇杷藕粉,其中配比70%纯藕粉。

市面的速溶藕粉普遍都低于50%的藕粉添加,有的甚至添加淀粉、香精等,大家一定看清!


纯藕粉+雪梨枇杷
好东西千万别浪费了
一定要先用冷水(凉水)化开
再用开水(95°以上)冲泡搅拌哦
这样才能充分化开

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秋燥易伤肺,一碗暖呼呼的藕粉喉咙舒适,胃里暖暖的,一口吃下多种营养!

关键味道是真的好,老人孩子都抢着吃。


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雪花梨+枇杷



山景源雪梨枇杷藕粉,除了湖北九孔藕,还加了赵县雪花梨+云霄枇杷。


雪梨枇杷藕粉甄选赵县雪花梨,又名“象牙梨”。

在2000多年前清朝就被作为贡品,果肉洁白无瑕,似霜如雪,一口下去满嘴生津。


雪梨枇杷藕粉中的枇杷,甄选“中国枇杷之乡”福建云霄县。

那里常年内润而不燥,年均温21.4℃,非常利于枇杷果肉营养积累,果大、香气浓郁、酸味少,当地人都吃它!


雪梨和枇杷也不烘烤,不破坏草本纤维,直接采用低温冻干技术冻干,更大程度保留植物的营养价值。

无添加香精、色素防腐剂等,老人、小孩可以放心吃。


每天冲泡一杯雪梨枇杷藕粉,汉川藕粉、赵县雪梨、云霄枇杷三杰,强强联手,美味食疗,帮您和家人健康过冬!


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常吃3白

家人健康



秋冬呼吸道问题肆虐,很多朋友都中招了。

断断续续一直在咳,好不利索,时间久了就成了“内伤‹咳›嗽”。


想要肺部受到滋养,即要让肺气宣发出去,把外邪赶走,又要调脾胃,帮身体运转。


现在越来越多的人吃了雪梨枇杷藕粉,广受好评!


雪梨枇杷藕粉3大白色食材,天然食养,入口润滑,嗓子舒服了,胃不难受了,气色更好~



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白色入肺,常吃3白
活动时间:11.06-11.13
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注:本文内容参考资料来源于养生堂节目2020年9月2日节目。











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