最近胃口不太好,做了个凉拌胡萝卜丝,清脆爽口,很开胃,我觉得和粥也很配,韩国拌饭里面放一些绝对也很好吃。
凉拌胡萝卜丝谱视频
今日食谱分享
☞ 准备食材
✔红萝卜3根(320g)
✔干红辣椒3个(4g)
✔姜(7g)
✔大蒜苗(1根)
✔辣椒粉1勺5cc
☞ 步/骤/如/下
步骤1:
红萝卜洗净去蒂,用擦丝器擦成细丝(或者用刀切丝都可以),加大半勺5cc的盐,拌匀,让萝卜丝腌一下更入味。
步骤2:
大蒜叶切细丝,生姜切丝,干红辣椒切丝,放进腌好的萝卜丝里。
步骤3:
加一勺5cc的辣椒粉,大半勺松鲜鲜(没有的可以用味精代替),一勺5cc的蚝油,一勺5cc的生抽,一勺5cc的白醋(陈醋也可以)。
步骤4:
锅中放油,油烧热后泼到调料上。
步骤5:
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