这道葱油香辣手撕鸡，鲜嫩不柴葱香四溢，色香味俱全，分分钟光盘~
葱油香辣手撕鸡的完整菜谱视频
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家常食谱-葱油香辣手撕鸡
☞ 准备食材
✔鸡腿4只（470g）
✔洋葱（85g）
✔白芝麻（8g）
✔蒜一头（70g）
✔姜（45g）
✔辣椒粉（10g）
✔香菜（20g）
✔小葱（20g）
☞ 步/骤/如/下
步骤1：
鸡腿洗干净，在鸡腿的正反两面横切两刀，这一步是为了去腥，千万不能省略。把鸡腿倒入凉水中。
步骤2：
步骤4：
把鸡腿放入冷水中，泡五分钟。鸡腿撕成小块备用。
步骤5：
六小瓣大蒜、15g姜切沫，切到这种小颗粒的状态，盛出备用。
步骤6：
步骤7：
放适量盐、味精、搅拌均匀。
洋葱切大一点的块，大葱切圈，剩下的姜切片。
步骤9：
蒜拍碎，锅中可以多一点油。
步骤10：
步骤11：
步骤12：
步骤13：
步骤14：
步骤15：
步骤16：
步骤17：
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