牛肉滑蛋，小朋友不能吃辣椒可以不放辣椒粉，肉嫩蛋滑，好吃又营养，做法又很简单。
牛肉滑蛋的完整菜谱视频
今日食谱分享
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减脂食谱-牛肉滑蛋
☞ 准备食材
✔牛肉（90g）我用的牛里脊
✔鸡蛋三个（120g）
✔葱两根
☞ 步/骤/如/下
步骤1：
牛肉逆着纹理切成薄片。
步骤2：
步骤4：
葱切小段，葱白额外切出。
步骤5：
把葱白加入腌制好的牛肉中抓拌均匀。
步骤6：
步骤7：
加半勺味精、小半勺盐、小半勺白胡椒粉、切好的葱花、一勺辣椒粉，用筷子打散均匀。
步骤8：
锅中放油烧热(油可以多放一些)，下牛肉快速翻炒。
立刻盖在饭上，一道嫩滑美味的牛肉滑蛋就做好啦~
tip：
1，没有红薯淀粉可以用玉米淀粉代替。
2，勺子我们用的15cc和5cc，图片都有拍，可以作为参考。
3，鸡蛋稍稍成型就可以了，不要过度煎，容易变老。
有什么问题可以联系下方微信与我们沟通~会第一时间为您解决。
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