超好吃的牛肋条做法，没有用到八角桂皮，都是食材的原汁原味，香气浓郁，牛肉软烂，汤汁巨下饭。
炖牛肋条的完整菜谱视频
今日食谱分享
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家常食谱-炖牛肋条
☞ 准备食材
✔牛肋条（370g）
✔洋葱 半个（125g）
✔土豆 1个（200g）
✔胡萝卜 半根 （170g）
✔番茄 1个（180g）
✔姜 4片（20g）
✔大蒜 6瓣 （30g）
☞ 步/骤/如/下
步骤1：
牛肋条洗净，冷水浸泡半小时，泡出血水。
步骤2：
步骤4：
锅中放油烧热，下冰糖（15g）炒至焦糖色。
步骤5：
接着放牛肋条翻炒，加姜片蒜粒，三分之一的洋葱，炒香。
步骤6：
步骤7：
锅中加高于食材三分之二的开水，把切好的番茄块放进锅中，加2勺料酒，小火炖1小时30分钟。
接着放剩余的洋葱，胡萝卜，土豆，如果水少的话可以再加一些开水。煮开后小火再炖40分钟。
步骤9：
40分钟后大火把汤汁收到浓稠一些，尝一下咸淡根据需要加适量的盐调味，酸甜可口，软烂入味~
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