米饭粒粒分明,放了紫菜的炒饭,特别鲜美,家里有剩饭的一定要试试,并且没有加过多的调味料,只放了老抽和盐,味道就非常好吃了。
紫菜炒饭的完整菜谱视频
今日食谱分享
☞ 准备食材
✔剩米饭(620g)
✔紫菜(10g)
✔剁辣椒(40g)
✔鸡蛋三个(160g)
✔红萝卜一个(130g)
✔葱花(30g)
✔王家渡午餐肉一盒(198g)
☞ 步/骤/如/下
步骤1:
午餐肉切成小丁,红萝卜去皮切小丁,葱切小段,三个鸡蛋加盐搅拌均匀备用。
步骤2:
锅中用喷雾油壶喷一层油,把紫菜用剪刀剪成小一点的块,或者用手撕成小块,小火慢慢炒至紫菜变脆,放凉,把紫菜放入保鲜袋,打个结,用擀面杖打碎(尽量碎一点)。
步骤3:
锅中放油,把打散的鸡蛋倒进锅中,小火炒散盛出备用。
步骤4:
锅中再倒油烧热,下红萝卜丁后加一点点盐,翻炒均匀,再下午餐肉翻炒至表皮微微发黄,接着加剁辣椒翻拌均匀。
步骤5:
下紫菜碎,翻拌均匀,最后撒上葱花炒匀后盛出即可开吃啦。
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