这锅把子肉，软烂入味肥而不腻，真的特别好吃，推荐你们去试一下！
把子肉的完整菜谱视频
今日食谱分享
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家常食谱-把子肉
☞ 准备食材
✔五花肉一斤（500g）
✔鹌鹑蛋（240g）
✔青辣椒5个（310g）
✔大葱（30g）
✔姜（15g）
✔干辣椒两个（4g）
✔桂皮（3g）
✔八角三个（5g）
✔香叶三片
✔大蒜一头（60g）
✔啤酒一罐
☞ 步/骤/如/下
步骤1：
鹌鹑蛋放入开水中煮六分钟，煮好后立即用凉水冲洗，这一步是为了好去皮。
步骤2：
步骤4：
五花肉煎到出油焦黄的状态。中途翻面，盛出备用。
步骤5：
姜切片，大葱切段，大蒜这个蒂部去一下。
步骤6：
步骤7：
青椒不用去蒂放入锅中，小火煎成焦黄盛出。
把姜片、大葱、大蒜放锅里，爆香。
步骤9：
加入干辣椒、香叶、八角、桂皮、黄冰糖(20g)。煸香，炒至冰糖融化。
步骤10：
步骤11：
炒出香味。
步骤12：
步骤13：
步骤14：
步骤15：
步骤16：
步骤17：
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