2024携程美食林揭榜｜大董闪耀澳门
美食
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2024-11-07 08:00
北京
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随着美食旅行的日益发展，探索、品尝、分享美食，已成为旅游体验的必备环节。为了旅行者能够拥有更好的美食体验，携程美食林品牌升级暨携程口碑榜奢华餐厅颁奖典礼，于10月18日在澳门举办，正式发布2024年度上榜餐厅·大中华地区名单，同时，重磅揭晓携程口碑榜奢华餐厅名单。本次榜单，携程美食林基于餐厅品质、餐厅热度、服务体验、奢华体验、钻石会员收藏数据的5大指标，优中选优，诣在为追求餐饮体验的食客们，提供更为精准的选择。其中，美·大董海参店 | 北京南新仓店荣获黑钻餐厅、美·大董海参店 | 西安SKP店荣获铂金餐厅。
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大董名牌部总经理高玥 | 代表领奖
美食，在旅行体验中，所扮演的角色越来越重要，甚至有些时候对选择一段旅行，起着决定性的作用。大董餐饮是中国的美食名片，大董先生是北京烤鸭（挂炉）代言人，董氏葱烧海参更是北京菜的至臻高度。大董多家餐厅还曾获得黑珍珠三钻、金梧桐三星等奖项，被无数美食家、老饕竟相打卡。大董，作为中国美食地图中重要地标，更被来京的外国宾客誉为京城必去的一个景点之一，并在中国众多地标、旅游城市如北京、上海、深圳、西安、成都、哈尔滨均设有分店。![]()
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美·大董海参店 | 北京南新仓店 黑钻餐厅
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美·大董海参店 | 北京南新仓店
北京南新仓店继承品牌“意境”基因，传达“东方美学、西方美学、禅宗思想、传统当代、进步科学”品牌文化，定义当代东方艺术用餐体验。与场景对话，联系南新仓周边建筑环境，皇家藏书馆典藏文化与现代商务特征，巧妙碰撞庄严肃穆皇家粮仓。用解构重组的抽象极简弧线表达，仿若徐徐展开的千里江山画卷，感受层出叠见与自然的气度。
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美·大董海参店 | 西安SKP店 铂金餐厅
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美·大董海参店 | 西安SKP店
颜色是大董先生对于西安SKP店的空间设计命题，设计颜色来自中国传统山水画—青绿山水。提取了“石青”、“石绿”、以及绢纸氧化后形成的“金色”作为主色。同时，为打破重色的严肃感，特在局部穿插加入“柿子红”色的灯光作为平衡，包房则节选了十七种中国传统色彩来命名，“琬琰”、“赬霞”、“渥赭”……极富古韵，且都有古籍文献出处。
一份荣誉，一份责任，未来，大董将继续以“全心全意为人民高品味生活服务”的企业经营核心理念，弘扬大董中国意境菜的中国餐饮新美学及大董美食的总体味觉体验艺术。让中国味道有更为诗意的国际化表达，向世界诠释了东方餐饮美学的魅力。![]()
