随着晨光的照耀，迎来新加坡游学之旅的第三天，新的视野，新的方向，踏上新的旅程，心中充满了对探索的热情，迎接这一天的学习和成长。今天的主题分享邀请到Mr. Richard Khaw，新加坡食品科学与技术学会（SIFST）第41届至第46届的理事会主席、国际食品科学与技术联盟（IUFoST）投票代表、国际食品科学与技术联盟（IUFoST）奖项与竞赛委员会成员等。![]()
新加坡食品科学与技术学会（SIFST）第41届至第46届的理事会主席Mr. Richard Khaw 凭借其丰富的专业知识和行业经验，分享新加坡食品局制定的一系列标准和指南，旨在确保食品的安全性、卫生性和质量。并详细阐述这些规定对餐饮业和食品加工行业的重要性。通过这次分享，参会者学习如何在实际操作中应用这些准则，从而在经营过程中避免违规风险，提升自身的食品安全管理水平。这对于任何希望在新加坡或国际市场上成功经营餐饮业务的企业家来说，都是至关重要的学习机会。
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世界中餐业联合会餐饮总裁培训班
主题分享诚邀马华女士，以“不忘初心，布局海外”为话题进行实践分享，北京西部马华餐饮集团创始人及总裁，是中国餐饮业的知名女企业家。在中国餐饮界以其对西域美食的独特理解和创新精神而闻名。现如今已成为⼀家集动植物养殖与种植、原料加工、食品生产、物流配送及多元化经营为一体的大型连锁清真餐饮企业。![]()
北京西部马华餐饮集团创始人及总裁 马华女士
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西部马华餐饮集团执行董事长 哈博文先生
此次分享，不仅是对西部马华集团国际化发展之路的回顾，也是对中餐行业如何走向国际市场的深度剖析。马华女士保持企业初心和使命感，同时在全球化的大背景下进行战略布局，从一个本土品牌成长为一个具有国际影响力的餐饮集团。![]()
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世界中餐业联合会餐饮总裁培训班
现场，大董先生、马华女士以及王成荣先生，进行激烈的探讨。如何构建有效的国际团队，以及如何通过创新和持续改进来应对海外市场的复杂性。通过此次分享，参会者能够获得启发和灵感，学习如何在全球化的浪潮中，坚守初心，同时勇敢地布局海外市场，实现企业的长远发展。
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欧洲谈判教学与研究中心亚洲分部主任 赵大维教授
赵大维教授带来一场关于跨文化沟通与谈判的深刻探讨，在这次认知多样性训练中，赵教授引导参会者深入思考如何在不同文化背景下了解其思维模式和行为习惯。
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世界中餐业联合会餐饮总裁培训班
通过这场学习，参会者理解和欣赏文化多样性，认识到每种文化都有其独特的价值和智慧。学员了解如何在不同的文化环境中建立信任和尊重，从而促进更加顺畅和富有成效的谈判过程。通过案例分析和互动讨论，提升参会者在多元文化背景下的沟通技巧，带来新的视角和深刻的洞见，帮助他们在日益全球化的商业世界中，更加自信和专业地进行跨文化沟通与谈判。![]()
大董先生表示：文化两个字的概念可称为「以文化人」，就是分开「文」和「化」。「文」是我们人类在发展过程中，所凝结行成的「文」字，精神上的「文」字，包括符号，图腾等。「化」则是感化人，当然并不是所有文化都如我们想象中那般富有诗意，那是一种强有力的、非常阳光的、积极层面的文化，促进人类不断发展的。他是具有双面性的，糟粕也可以称为是一种文化，那可能是我们这个时代所放弃的，说文化「以文化人」，他可能是让人好，也可能让人不好，这就是我们解释的「文化」概念。
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随着一天充实的课程落下帷幕，大董及其团队踏上了新加坡夜市的探索之旅。在这热闹的夜市，不仅体验了东南亚的繁华与活力，更是沉浸在榴莲自由的畅享之中。
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大董游学团队 走进新加坡夜市文化
