上海,因河而兴,通江贯海
历经百年巨变,从昔日码头,蜕变为今日国际大港
精致与朴素、优雅与简约、摩登与松弛…
无数鲜明而热烈的碰撞在这座城市交织融合~
2017年6月28日大董(上海国金中心店)入驻上海,拥有唐代风格最具张力的表现,从室内到室外、从水平到纵深,扩大的意境超越了有限的空间,竹院松廊,溪石芦花,增强精致的空间感,弥漫出典雅浪漫的氛围,并于2020年荣获橄榄中国餐厅大奖。
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大董集团,四十载春秋,对美食的执着从未停歇,以24节气作为文化元力,四季主题讲究不时不食,每年创新推出不同的意境菜品,在服务和环境上同样追求卓越,不断迭代与提升,始终秉承大董先生提出的“全心全意为人民高品味生活服务”的企业核心经营理念,砥砺前行。
借此周年庆,大董(上海国金中心店)八载风华,尊享礼遇,表达感恩之意。
2024.6.28-6.30,活动期间,在大董(上海国金中心店)就餐并注册会员,点选大董“酥不腻”烤鸭,即可获赠大董“酥不腻”烤鸭会员电子券一张,次日到店堂食可用,有效期至2024年9月1日,具体活动详见活动海报。
大董攻古今制鸭之方略,研京菜发展之要义,修契制轨,融汇众美,经百余道工序,终就“酥不腻”烤鸭。四海鸿宾,八方食圣,皆道大董肴馔,滋味芬芳,古典朴茂,诚为中华美食之至味也。用大董先生的话概括为“鸭皮特别酥松,低脂特别少油,肉嫩特别多汁。”
2024.6.28-6.30,活动期间,凡在大董(上海国金中心店)就餐,均可半价享海参系列菜品,具体活动详见活动海报。
作为大董中国意境菜,「董氏葱烧海参」是另一代表。清代美食大家袁枚在《随园食单》中写道:“海参无味之物,沙多气腥,最难讨好”。所以赋予其鲜美滋味为治参之关键。鲁菜泰斗王义均先生深谙治参之道,作为其弟子,大董先生得其真传,并融汇自身治参之妙法,终成“董氏烧海参”,葱香浓郁,入味透彻,外无芡汁、口感软糯。
例份:840元(原价1680元)
中份:1260元(原价2520元)
大份:1680元(原价3360元)
八年岁月流转,大董(上海国金中心店)