DaDong's Fine Art of Taste
人在冬天，总是没有距离。围炉火锅，围桌吃披萨格都有氛围感。想起披萨的梗，所有的人事物都会骗你，但是披萨不会，因为披萨只有6片、8片、12片，没有7片！确实，披萨带来的快乐是实打实的。
看看18寸的巨无霸，真的在山姆萨疯了。
披萨迷人的体验之一就是芝士的拉丝。
拉丝是细若游丝，还是瀑布拉丝，考究的是芝士的好，是芝士的多。第一个烤鸭披萨，当然要顶配，进口马苏里拉芝士，而且放两层，芝士就是力量，有了具象化。
最终有了瀑布拉丝。又长又密，千丝万缕，奶香爆棚。
酱是披萨的灵魂。
有趣的酱酱万里挑一，有咸有甜，酱酱搭配才更美味。
秘制底酱再铺上烤鸭酱，8个来回24条整整40克就像雪地上的车辙。咸甜交织才爆蕾。
食蔬是配角。
精心搭配青红黄三种彩椒、黄瓜、洋葱、大葱丝6种彩蔬。
去腻增鲜添彩，食在出彩。
这样有肉有蔬，营养丰富，主食、蛋白、脂肪、膳食纤维一饼齐全。披萨终究也是太全面、太包容。
汪曾祺说天再冷，也要热气腾腾的生活，这个冬天，你会和谁相约上山，吃披萨呢？现烤现吃，热气腾腾。没有一块披萨是孤岛。
加班、团建、聚会、下班不想做饭直接来餐吧吃。尤其是小朋友生日趴，一个大烤鸭披萨，只会让他们幸福道尖叫。此时能做的，就是忘记吃相吧。
在大董，烤鸭有多少种绽放方式？这问答，就像一个莫比乌斯环。因为对烤鸭的热爱，让烤鸭成为全球知名美食IP。让烤鸭与西方主食中西合璧，有乍见之欢，也能久处不厌，无疑是最具烟火气的做法。烤鸭卷珠玉在前，老北京烤鸭披萨的诞生，只是相逢恨晚。
说不定烤鸭还会有更令人意想不到的跨界。
毕竟鸭子是关不住的，它们的每一片羽毛都闪烁着自由的光辉。
欢迎去山姆小食吧打卡。
