一碗敦煌小甜汤，润燥补津液，嗓子舒服了，不流鼻血了，口不渴了
健康
2024-11-28 08:55
四川
![]()
“哎呦，今天我家小宝刚起床就流鼻血，我也是这几天鼻子干得受不了，一擤鼻涕还带血丝，咋回事啊？”“上火了吧？冬天天气本来就干燥，室内又全是暖气和空调，干上加干！”
“你这么说还真是，自从冬至后，我们家吃了好几顿羊肉，娃爸爸嘴巴都长泡了，跟我说喝了好几天的菊花茶，火都没下去。”“我也是，昨天下午回家对着电暖炉磕了好久的瓜子，现在喉咙都开始有点痛了，睡醒后嗓子又干又疼，嘴里干巴巴，觉得自己出来的气儿，都有点燥热。”刚到公司就听见我的两个饭搭子在吐槽“上火”的情况：不知道你有没有同样的感受，如果你中了其中1条，明体你体内有火气了。不管是大人还是孩子，如果冬季出现“上火”情况，其实就是受到了“冬燥”影响。
一般我们讲得比较多的是“秋燥”，但其实冬天的“燥气”往往比秋天的更加伤身。冬天气温低，空气中的水汽都遇冷凝结了，整个自然环境就是风干物燥。天气冷，运动少，我们主要都用空调暖气来抵御寒冷。持续的高温，会持续不断地蒸腾着体内的津液。所以我们会发现，暖气屋里待久了，整个人都会变得很干。![]()
再加上入冬后，大家吃东西时会更想要吃羊肉、暖锅这些温暖、可以给身体补充能量的食物。但这些食物大多辛热，刚刚吃下肚子的时候虽然很舒服，但对于外邪来说却是一大助力，很容易给身体堆积内热。
内热侵袭人体，首先是会侵犯到肺，肺主皮毛，管理着全身津液的输送，肺气的功能被损伤了，身体内的津液就会慢慢被耗损，就好像一口锅一样，如果只是加热不加水，身体也会被渐渐烧干。
那怎么抵御冬天这种燥气呢？《素问·至真要大论》是这样说的：“燥者濡之，治则名”的记载[1]，即燥者润之、润燥，指的是燥症要用滋润的方式来处理。实践证明，冬天多喝些生津润燥的汤水对身体有益。对抗冬燥，喝水是不管用的，生津润燥的汤汤水水大家都该安排起来了。
各地人都有一套自己的独门秘籍，比如广东人的竹蔗茅根水，南京人的美玲粥。当然，北方比南方更干燥，所以北方的润燥汤水似乎更有话语权，比如老北京的酸梅汤和小吊梨汤，大西北的杏皮水。杏皮水是用李广杏的杏皮干熬制的，李广杏是敦煌特产。这种杏树生长于新疆和田地区，引入敦煌之后，经过长期自然驯化和人工培养，结出的杏子比李子还大，果皮薄而金黄油亮，果肉厚且味美多汁。敦煌一带的人，将李广杏晒成杏皮干，切成小块倒入清水，在锅里熬煮成汤汁，自然晾凉后，滤去杏皮残渣，加入适量冰糖，酸甜爽口的杏皮水就制成了。就着西北干燥的天气喝下去，生津润燥，怎一个爽字了得。最近天气又凉又燥，我就在家里煮了一锅杏皮水，迎来了家人的一致好评，酸甜可口，口感丰富，一口下去，口舌生津，润贴开胃。据《中药大辞典》记载：杏皮，甘、酸、温，健脾养脾，开胃消食，生津止渴。[2]吊干杏，味酸甘，含有丰富的维C和膳食纤维，能宣肺止咳、开胃消食。甜杏仁，《医林纂要》说：“凡用子用仁，皆有润意。”[3]它的润深入五脏，避免我们宝贵的津液，被火燥之气收割掉。肠燥便便困难、皮肤暗沉干燥、咳咳的很适合。
加入山楂片，用来健胃消食，小朋友日常都需要吃一点。
加入了桑叶降燥养肺，借助桑叶的收降之气，让阳气“阴平阳秘”，更好地藏在体内。加入了甘草，既可以平衡口感，还可以配合杏皮和杏干，让酸化阴，生津补液。
这样子的一套搭配，口感丰富，酸甜爽口，全家人都爱喝。
如果您也想试试敦煌杏皮水，又觉得食材太多太麻烦，也可以直接试试羊爸爸心选这款杏皮水。7种食材专研配比精心熬制而成，喝起来酸甜适中，爽口生津又带有回甘，每天一杯补足津液，挑嘴宝宝也会爱上它。
![]()
敦煌李广杏搭配新疆吊干杏，在传统配方上调配，既保留了敦煌杏皮水的经典味道，又让杏皮水层次丰富，口感酸爽香醇，惊艳你的味蕾。大颗杏肉，用料实在；文火慢熬，汤水温润；闻之香甜，口舌生津。
0香精0色素0防腐剂。独立小包装设计，量已经帮你调配好了，一包熬煮一壶。
杏皮搭配杏干，配合起来能“酸甘化阴”。酸味和甘味的食物一起煮，我们喝上几口，体内的津液很快就多起来，比盲目“吨 吨 吨”地喝上2000毫升白水好使多了。注意：老、少都可饮用，孩子建议两岁以上饮用，孕妇、经期不可以饮用。11月28日~11月29日
羊爸爸心选·杏皮水
满1件9.5折，满2件8.8折
羊爸爸，从孩子到全家，
让中医融入生活，健康从当下开始。
![]()
[1]出自《素问·至真要大论》；[2]出自《中药大辞典》；[3]出自：《医林纂要》。![]()
