倪海厦:补脾最厉害的食物,比小米强多了!能收湿气,能够健脾,还能固肾,没事都可吃​

健康   2024-11-01 21:39   江苏  
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原创/ 艾灸名媛课堂 任药师

每天都是工作之余给大家做分享,今天是农历十月的第一天,也是阳历11月的第一天,也是寒衣节,工作比较忙(8.37下班),没时间准备穴位的文章,恰好最近江浙沪台风来袭,全国各地也秋雨绵绵,给大家分享一个脾肾双补,还能祛湿的食疗佳品。
倪海厦:它能收湿气,能够健脾,没事都可以拿来吃!
倪老讲课原话:“那鸡头实呢,一三十五味,鸡头实就是我们的芡实,我们又有个名称,称它为鸡头米。
诸位看,这个一三十四味,这是蓬藥,就是覆盆子长的这个样子,这个鸡头实就是我们芡实,长的这个样子,诸位可以传阅看一下。
那这个芡实呢,你看白色的一粒一粒的,长的象米一样米粒的。味甘淡,就是甘淡渗利的药,是属于阳药,我们可以平常都可以补中,平常都可以吃的,没事都可以拿来吃的,为固本益精要药。
那腰膝酸痛,平常呢,回家你可以煮些汤剂,像四陈汤啊,你们可以煮啊,芡实就在这个地方,这是入神农本草经的,能够开胃助气。
能收湿气,能够健脾。所以我们过去只要是健脾,要让脾胃功能很强,我们要靠甘淡渗利的药,象这些药都是甘淡渗利的药。
剂量的话可以开2钱3钱都没有关系。这些药都是没有毒的,都是平常可以当饮食来吃的。这个是鸡头实。
苏东坡与芡实:粥既快养,粥后一觉,妙不可言也!

宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有《东坡养生集》等书。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中;缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。
他每天用此法吃芡实10~30粒。日复一日,年复一年,坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头粥”,并称之“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也”。
芡实,又名鸡头米、鸡头实,为睡莲科植物芡的成熟种仁,产于湖南、江苏、湖北、安徽等地。因其茎上花似鸡冠,苞形类鸡,故有“鸡头”之称。
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补牌止泻,固肾涩精之功,甘能补脾,涩能止泄,故而对肾虚遗精,脾虚泄泻效果显著,堪称脾肾双补!
《日用本草》言其“止烦渴治泻痢,止白浊”。《本草从新》言说它“补牌固肾,助气涩精”。
《本草求真》言其“味甘补脾,故能利湿,而使泄泻腹而可治……味涩固肾,故能闭气而使遗带小便不禁皆愈。效与山药相似,但山药之补本有过于芡实,而芡实之涩更有胜于山药,山药兼补肺阴,而芡实则止于脾肾而不及于肺”。
最后分享一个食疗方:芡实薏米粥——适合女性,以及湿气重人群

芡实煮为粥糊服食,诚如《本草纲目》所言:“芡实粉粥:固精气,明耳目”,是一味平补良方!
神农本草经讲:鸡头实,味甘平,主湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气强志,令耳目聪明,久服轻身,不饥耐老。今之芡实。
——可见日常多吃芡实是可以长期吃的,而且好处多多!
芡实薏米粥方法很简单:取芡实30g、薏米30g、小米100g,洗净后用水浸泡2~3小时,然后入锅中加适量水煮成粥即可。
薏米和芡实搭配,祛湿利水功效更强,可用于调理小便不利、水肿、脾虚泄泻等症。

对于带下量多、腰膝酸软、全身乏力、手足不温的女性灸有来说,常喝这碗粥也能起到较好的改善作用,在配合昨天讲到的水分、阴交、水道、阴陵泉,效果还能加倍!
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