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冬天不吃肉，也要多吃它！连喝一个月：睡得香、肠胃好、三高降！不知道太亏了

健康 2024-12-14 19:38 江苏

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原创/ 任药师（公众号：艾灸名媛课堂）

冬天有一种食疗佳品，不仅也能管饱，还能调补身体，养生作用甩其他食物一大截！

不卖关子了，它就是——小米。

一、冬天不吃肉，也要多吃它，获得4大好处！

小米又名粟，古代称禾，去壳后为小米。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。

李时珍在《本草纲目》中说到：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴泄泻等。

而现代研究发现，一般粮食中少见的胡萝卜素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，铁、维生素Ｂ2的含量均高于大米。

此外，其苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以很适合中老年人的消化吸收，特别是对预防老年人便秘有帮助，故经常食用小米，可起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。

除了中老年人，小米一般人均可食用，此外尤其适合病人、产妇食用。小米熬粥营养丰富，是妇女产后调养之佳品，素有“代参汤”之美称。但要注意，小米忌与杏仁同食；宜与大豆或肉类食物混合食用。

具体来说，冬天坚持吃小米，连喝一个月，或可收获有以下好处——

1、补益肾精：中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说，老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年，尤其适合体质虚弱和伤病患者。

2、安神助眠：喝小米粥能够提高睡眠质量，使人心情安宁，睡眠不佳的人可以常喝小米粥。

3、滋补脾胃：小孩脾胃较弱，常腹泻，可多喝小米粥。

4、产后补虚：小米粥容易消化、调补养血，尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。

有不少人在坐月子的时候，会在小米粥里加点红糖，也是很滋补的吃法。一般建议产妇在产后一周内，主食可以小米粥为主。

不过，除了用单纯地用小米熬粥，还可以加点料，能让营养、养生作用翻倍！

二、小米加它，睡得香、湿气除、肠胃好！

我曾经也是失眠一族，早期服用过安眠药，但长期服用后效果并不佳，而且给我带来了不良的副作用。

这时，一位中医朋友向我推荐了一种简单易行、经济实惠的饮食疗法：每天晚上喝小米粥。它无副作用，不伤元气，既能享口福，又能达到养生的目的。小米味不惊人，但营养丰富，催眠效果显著。

这是因为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。

我每晚熬小米粥喝，经过1个月的实践，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。

喝小米粥调理失眠，可能它不能达到立竿见影的疗效，但坚持一个月就会有明显效果，而且可以节省费用，避免了因服药导致的不良反应，具有良好的安全性。此外，除了单独吃小米，加一些料，效果会更佳！

1.小米+桂圆：睡得越来越香

桂圆好处特别多，要说最突出的一个那肯定非安神助眠莫属了。

如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。小米本身也有安神作用，和桂圆一起煮，可以说是“强强联合”。

但桂圆容易引起“火盛”，火盛又容易动血，所以，孕妇不适合吃。

如有上火情况，可以吃：小米枣仁粥——能补脾润燥、宁心安神，纳食不香、夜寐不宁、大便干燥者可用小米100克煮粥，粥将熟时加入酸枣仁末15克，蜂蜜40克，搅匀煮开即可。每日2次，加蜂蜜温服。

2.小米+山药：肠胃越来越好

山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星”，所以，煮小米的时候加点山药，养胃效果杠杠的！

此外，山药则可刺激小肠运动、促进肠道内容物排空，如两者作用相加，即可在滋补的同时，起到促进胃肠道消化，预防便秘的作用。

要注意的是，山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状。

3.小米+绿豆：清热降火不伤胃

都说“苦寒伤胃”，一般降火的食物对胃都不太友好。

不过，绿豆就比较温和，降火的同时还能“润燥”，起到滋养脾胃的作用。

而小米也是护胃的食物，两种食物一起煮，就不怕伤胃了~

提醒：在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。

4.小米+白术：祛湿一身轻松

说到祛湿，很多人会想到薏米，其实对于脾胃不好的人，白术更适合。

尤其是炒白术，善于健脾燥湿，祛湿的同时又不伤脾胃。

而且，白术气味清香，加到小米粥里，不但不会破坏味道，还能增添风味。

白术性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者。

三、小米其它偏方

1、小米15克，制半夏6克，水煎服，适用于胃弱或消化不良引起之失眠。

2、小米、黄芪各30克，水煎服，适用于妇女黄白带下。

3、羊骨粟米粥：羊骨适量(捣碎)，陈皮5克，良姜10克，苹果10克，生姜50克，用水煎浓汁，去羊骨、药渣，加入小米适量煮粥食用。可辅治虚劳、腰膝无力等。

4、小米与花生共煮为粥，适用于血虚诸症。

©THE END

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