四川绿茶喝过很多，只要价格到位，品质都不错。好的川绿讲求早，共有的特点是鲜爽，越早越鲜——喝到鲜爽一点不稀奇，但要在鲜爽之外喝到回味，茶汤醇而有深度，茶才耐喝，才是真好。
这次上架的两种绿茶都是如此。
第一种是早春毛尖。只取头采独芽，但与常见毛尖不同，揉捻很轻，条索保留了鲜叶原有的样子。
原料是“乌牛早”，但与大多数乌牛早不同。乌牛早是很早发芽的茶树品种，四川各地都有栽培，2月初就能上市，抢占春节市场。
这次的乌牛早采自海拔1200米高山之上，当年茶农只知道它是良种，种下去才发现因为海拔特高，发芽延迟，要到2月底3月初才能采制，并不能“抢早”——弄巧成拙。
但塞翁失马，焉知非福。高山茶发芽迟，内质丰富，茶汤既有乌牛早的鲜爽，还有长久的回味，特别耐泡，120毫升盖碗只需投茶3克，冲泡八九遍依然香气明显。茶底是栗香混合花香，毫无杂味。
觉得蒙顶黄芽不错的茶友，可能会喜欢毛尖。
第二种是头采毛峰。一芽一叶半展，比初展更嫩一些。揉捻成针形，纤秀显白毫。
原料是“小叶福鼎”。小叶福鼎与福鼎没有关系，是浙江选育的，原叫“春雨一号”。在四川、重庆、贵州多有种植，采摘期较短，鲜叶价格较高，像高品质的都匀毛尖、湄潭翠芽，多用小叶福鼎。
这次的毛峰特点同样是鲜爽，茶树海拔1000米，茶汤滋味丰富，醇香回甘，120毫升盖碗也只需投茶3克。
香型与毛尖不同，是清香混合花香，干茶就有明显花香，茶底也香气高扬，挂杯香特显。
喝过今年第一种新茶蒙顶甘露的茶友，应该会喜欢川绿毛峰。
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