美人茶，产自福建三明，以东方美人工艺制作的白毫乌龙。香型与高等级东方美人一致，且香气高锐，回味甘凉，三年来很多茶友购买、喜欢上这种极有特点，滋味鲜明的茶。
蝉红上架后，陆续有不少茶友问，同样是小绿叶蝉叮咬过的茶，美人茶什么时候上架。我们每年会等到8月初，等复焙结束，香气最为高扬，滋味最为稳定的时候，试各个批次的美人茶，优中选优——像去年的美人茶就是近三年最佳，茶友反馈很好。
但很遗憾，今天试过所有样品，没有一种够水准。
好的美人茶，第一是香型要对，样品中只有一种符合要求，第二是香气滋味都要持久，那就没有一种符合。
之前每年都会有这样的情况，比如大前年寡淡的漳平水仙秋茶，去年窨制不够、花香不显的桂花乌龙，我们都选择宁缺勿滥。
这一次对美人茶，也只能宁缺勿滥。
相比而言，美人茶更看天时。今年福建产区入夏后雨水很多，小绿叶蝉来不及繁殖，虫少，叮咬也少，再高的手段也做不出好味道。
每年新茶的轮回，也像一遍遍观看缩微的人生，随机中有确定。年纪越大，更会深知自己很难改变外界，只能顺天命，尽人事。不再期待什么，但一定要且惟有期待自己。
>> 今年无水仙秋茶
