滇红为外销而生。
普通的滇红工夫茶采用切断工艺，干茶很香，冲泡出味快，茶汤浓酽，适合做奶茶，清饮需降低水温，出汤迅速，但也容易过浓过酸。
高级一点的金芽、金针采用独芽或一芽一叶，茶汤比工夫茶细腻，但也存在同样的问题：易泡浓，易返酸。
大树滇红与滇红工夫茶、金芽/金针茶截然不同。
第一是原料不同。
茶园在海拔1900米的山地，上世纪50年代种植的勐库大叶种，到现在树龄已达七十年。
当地人其实也不论树龄，一般以古树、大树、中树、小树来划分。还以杯、碗、盘来衡量茶树粗细。
大树滇红鲜叶都来自碗以上口径的大树，今春头采，完全人工采摘，不像滇红工夫的台地茶可以机采。
第二是工艺不同。
不能简单而论，古树、大树就比台地茶好。制作工艺对茶汤口感的影响更大。
大树滇红相比滇红工夫的工艺有三点大的变化。
第一，萎凋之后，揉捻氧化（发酵）之前，借鉴乌龙茶制法，增加摇青工序。冲泡后，碗盖有类似岩茶的花香，让人诧异。
第二，成茶不切断，条索粗壮，带金毫。出味相对缓，更耐泡，茶汤毫无苦涩，也没有工夫茶那种颗粒感。
第三，最后以火烤提香。茶汤有明显蜜韵，毫不返酸，没有任何刺激，适合清饮。
和晒红一样，天公作美，今年的大树滇红顺风顺水，干茶条索健硕，香气特显，茶汤特别甜润，有淡淡橘子水一样的果味，价格不高，适合做口粮茶。
大树滇红不是那种靠“霸气”的香气，“浓稠”的汤感来博得喜爱的茶，就像默默生长在高山中六七十年的勐库大叶种，它的好处只有相处时间久了才能体会。
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