从焙火工序来说，清香型与浓香型铁观音一般焙火两次，而木栅铁观音焙火达4~5次，90到100度，每次8到10小时。火功更足，必须陈放退火，至少两三个月才能转化。
工艺传自台北木栅铁观音第六代传人，发酵充分，焙火足。干茶色泽乌润，“沉重似铁”，茶汤为深金黄色，香气深沉持久。
就像一个人只有历经沧桑，才能有深厚的底蕴。
< 新茶 >
< 对比品饮 >
从焙火工序来说，清香型与浓香型铁观音一般焙火两次，而木栅铁观音焙火达4~5次，90到100度，每次8到10小时。火功更足，必须陈放退火，至少两三个月才能转化。
工艺传自台北木栅铁观音第六代传人，发酵充分，焙火足。干茶色泽乌润，“沉重似铁”，茶汤为深金黄色，香气深沉持久。
就像一个人只有历经沧桑，才能有深厚的底蕴。
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