欧肯威士忌（Auchentoshan）又译欧肯特轩
英国苏格兰低地地区
单一麦芽威士忌
欧肯威士忌（Auchentoshan）是一个单一麦芽威士忌酒厂在西部苏格兰。
Auchentoshan这个名字来自盖尔· 阿恰德（Gaelic Achadh an Oisein）（苏格兰盖尔语的发音： [ˈaxəɣən̪ˈɔʃɛɲ]），并翻译为“田间角落”。由于靠近格拉斯哥，该酒厂也被称为“格拉斯哥的麦芽威士忌”，由于其甜味和细腻的特性，也被称为“早餐威士忌”。
欧肯（Auchentoshan）位于脚下Kilpatrick山在郊区克莱德班克在西邓巴顿附近的厄斯金大桥。
欧肯威士忌（Auchentoshan）建于1800年。它成立后，曾多次易手，并于1969年被Eadie Cairns收购，并对其进行了完全重建。凯恩斯于1984年将Auchentoshan卖给了Morrison Bowmore酒厂。三得利于1989年投资了Morrison Bowmore酒厂。1994年，他们收购了其100％的股份。2014年5月，Beam Inc.和三得利控股有限公司合并成立了Beam Suntory Inc，该公司现在是Auchentoshan和其他Morrison Bowmore控股公司的所有者。
欧肯威士忌（Auchentoshan）是苏格兰酿酒厂不常见的做法，它会进行三次蒸馏。通常威士忌生产的最后阶段涉及蒸馏发酵醪在两个铜蒸馏。在Auchentoshan，第三个蒸馏器（称为“中间蒸馏器”）有助于提供81％ABV的最终烈酒强度（162个标准）。这种三重蒸馏法，除未发酵的麦芽之外，比许多苏格兰威士忌赋予欧肯（Auchentoshan）更加细腻和甜美的风味。成熟期主要在前波本威士忌酒桶和前雪利酒桶中，尽管有些奥金托山人将在法国酒桶中成熟。
欧肯威士忌（Auchentoshan）产品在国际烈酒评级比赛中表现良好。它的16年和18年苏格兰威士忌在2008年旧金山世界烈酒大赛上获得了双枚金牌。
附：苏格兰低地地区六个麦芽威士忌酒厂
布拉德诺奇（ Bladnoch）
格伦昆奇（ Glenkinchie）
达夫米尔酿酒厂（ Daftmill Distillery）又译德夫磨坊
安嫩代尔酿酒厂（Annannadale Distillery）
艾萨湾酿酒厂（ Ailsa Bay Distillery）
欧肯酿酒厂（Auchentoshan）
