千代结日本威士忌
（Chiyomusubi Japanese Whisky）
日本鸟取县
麦芽威士忌
千代むすび酒造创立于 1865 年，位处于鸟取县境港市的弓滨半岛北部，三面环海 (东临日本海，西面中海，北侧为连结中海与日本海的通道「境水道」) ，受大自然恩惠的山阴地方，所有酿造的原料经过严格筛选，制作让消费者安心、健康的饮品食材，为消费者的美好饮食生活尽一份心力。
千代结意指「人与人之间永恒不变的坚定羁绊」（永久に変わることのない人と人の固い结び、绊），象征夫妻、亲子、兄弟姐妹、挚友间的深刻情谊，同时意谓着祝福。千代结重视传统技术及原料酿造，采用日本中国地区山麓地带的优质软水及知名酒米，致力钻研酿酒技术，期许饮者品尝更多美味好酒。
主打品牌产品系列：
1、千代结清酒
2、千代结因伯人金酒
2017 起开始规划威士忌生产，采用加拿大进口麦芽为原料，自糖化开始的制程皆在酒造中进行，值得一提的是使用清酒酵母进行发酵与一般威士忌的商用酵母不同，带有充沛的香气与迷人芬芳。千代结威士忌以 KI式蒸馏器进行蒸馏，此蒸馏器可切换常压蒸馏与减压蒸馏两种模式，而使用减压蒸馏法的千代结威士忌，因为蒸馏器内的气压与温度下降，因此蒸馏出的原酒口感较为轻盈柔顺。
再将平衡的酒体勾兑苏格兰进口纯麦威士忌，并放入如：水楢桶、鸟取北条红酒桶和阿马龙红酒桶……等风味细致的不同桶别，分别熟成6~12 个月，赋予千代结威士忌在风味上前所未有的层次提升，展现精湛的威士忌过桶工艺。
补充：千代结日本单一麦芽威士忌
千代结日本单一麦芽威士忌，已于 2021 年 6 月投产蒸馏入桶熟成中，预计 今年（2024 年）秋季推出全日产的单一麦芽威士忌。
（样酒暂时还没到国内）
