因弗戈登威士忌(Invergordon)
英国苏格兰高地地区
长期以来,谷物蒸馏一直是苏格兰中部的特产。那里的蒸馏器可以获得更广泛的谷物选择,这意味着与早期不同。他们家门口的市场更大,意味着建造了更大的酿酒厂,而与英国贸易的发展——主要是将烈酒精炼成杜松子酒——导致了新的蒸馏技术的采用,最重要的是连续蒸馏器。由于大多数搅拌站、装瓶设施和分销网络也位于靠近中央带,似乎没有必要在其他地方建造谷物厂。
18世纪初,当地地主威廉·戈登将其建立为一个“改善”的城镇,当时周围的土地被排干并移交给耕种耕地。到本世纪末,它已经被标记为“制造业村”的理想环境。它的部分吸引力在于它的深水港口,它允许快速(在当时)与南方连接。
从第一次世界大战开始,它被用作海军基地,但当海军在1956年撤出时,人们开始为被裁员的当地人寻找有偿工作。这也与在高地建立工业的一系列更广泛的激励措施相吻合;随着时间的推移,因弗戈登也是铝冶炼厂的所在地,而它靠近尼格湾的石油钻井平台维修场。
该地区已经是许多麦芽酿酒厂的所在地——它位于达尔莫尔和格伦莫兰奇之间——现成的谷物作物及其港口相结合,使其成为谷物酿酒厂的理想场所。时机也很完美,因为这也是北美苏格兰热潮的开始。
因弗戈登(Invergordon)谷物酿酒厂位于Invergordon高地镇,由因弗戈登(Invergordon)蒸馏厂有限公司成立,自1961年以来一直在运营。它是苏格兰仅有的六家专门的谷物酿酒厂之一,以其咖啡蒸馏酒而闻名,他们从中生产一些世界上最好的谷物威士忌。海军于1956年撤出该镇,失业率达到顶峰,之后因弗戈登(Invergordon)准备迎接一些工业基础设施。奇怪的是,它位于一个与麦芽蒸馏相关的地区,尽管容易获得的谷物作物及其港口的结合使其成为谷物蒸馏厂的理想地点。1965年后,Ben Wyvis单一麦芽酒厂成立。这于1977年关闭(Ben Wyvis stills现在在Glengyle,它本身是由在因弗戈登(Invergordon)开始职业生涯的行业传奇人物Frank McHardy建立的)。
因弗戈登(Invergordon)酿酒有限公司成立的酒厂,它只有一个高大蒸馏柱。在1963年,又增加了两个蒸馏柱,在1978年,又增加了一个更大的蒸馏柱。经过一系列所有者,因弗戈登(Invergordon)酿酒厂在1993年被Whyte & Mackay吸收之前,由一系列业主收购。一种有10年历史的单谷物The Invergordon于1990年推出,专门针对女性市场。虽然受到好评,但几年后它被撤回了。
因弗戈登(Invergordon)的年产能绝对惊人,为4000万升,尽管这家威士忌公司在2016年12月宣布计划对20世纪70年代的酿酒厂进行现代化改造。
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