肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）
美国肯塔基州
波本威士忌
1879年，Charles Mortimer Dedman 创立了肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）。直至1916，因美国实施禁酒令而停业，政府扣押250,000加仑的酒，移至官方仓库保管。某夜，酒仓失火，非法扣押的酒，付之一炬。然而议论纷纷，因为装满酒精的仓库，火势仅持续几小时，实不寻常，怀疑其实是为犯罪集团所劫，添一抹神秘浪漫。 近一个世纪过去，肯塔基猫头鹰冬眠沉睡着。但Dedman家族持续在肯塔基州的Harrodsburg，经营酒吧旅馆。直到2014年，第五代传人Dixon Deadman决心让肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）复活。他和两位旅馆同业友人合伙，与 Bardstown蒸馏厂合作，发表了Kentucky Owl Kentucky Straight Bourbon Whiskey - "The Wise Man’s Bourbon" 。肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）终于展翅重生。
2017，国际酒业集团Stoli Group USA LLC收购 肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）。由Dixon Dedman 担任品牌大使。(注：Stoli Group是跨国的烈酒&葡萄酒集团，最知名的产品是STOLICHNAYA伏特加)，更重要的是，2021年，延聘John Rhea做首席调酒师(Master Blender)。 John Rhea是从四玫瑰酒厂 (Four Roses Distillery)退役下来的资深老将。有着工程师&MBA的背景，自毕业三日后就投入酒厂工作，长达四十逾年不坠。他曾担任四玫瑰的督察(supervisor )与主营运长 (Chief Operating Officer)，主导品质管理、熟成、品评、与调和工艺。John Rhea同时也做了17年的肯塔基蒸馏厂协会 (Kentucky Distiller’s Association )主席， 且在2016入选肯塔基波本名人堂 (Kentucky Bourbon Hall of Fame)。 新东家，新调酒师，百年前烧毁的酒仓。看到这里，不经有些怀疑，现在的肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl），与Dedman家族似已无甚干系，而古早风味的延续性，已成传奇。
肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）是隶属于总部位于卢森堡的跨国烈酒集团 Stoli Group 的代表性波本威士忌品牌。近日，酒厂向美国德州北区法院申请破产的消息震撼了世界烈酒产业，成为各方讨论的焦点。
Stoli Group 作为国际级烈酒集团，旗下拥有众多享誉全球的品牌，包括广受潮流人士青睐的苏托力伏特加 Stoli Vodka又译斯道力西那亚、苏联红，以及透过先进冷冻过滤技术打造纯净口感的苏托力尊皇伏特加 elit Vodka。
此外，来自美国的波本威士忌酒厂肯塔基猫头鹰威士忌（Kentucky Owl）也是旗下备受关注的酒厂之一，这些品牌为全球酒类爱好者提供了丰富而多样的品饮选择。
肯塔基猫头鹰 Kentucky Owl American Whiskey 官方网站：
https://kentuckyowlbourbon.com
