Proof & Wood美国威士忌（Proof and Wood）
美国康涅狄格州
波本威士忌
Proof and Wood Ventures, Inc.是一家总部位于康涅狄格州的烈酒公司。由烈酒行业资深人士Dave Schmier于2015年创办了Proof & Wood，目标是通过独立混合和装瓶的悠久传统，汇编一些世界上最好的烈酒组合。
常见品牌产品：
The Representative Small Batch Bourbon
The Representative Small Batch Bourbon四年陈年的小批次波本，只有20桶的量，该酒款不在肯塔基州而是在印第安纳州的MGP蒸馏厂蒸馏的。
主要原料：75%的玉米，21%的黑麦，4%的麦芽大麦，在印第安纳州蒸馏。 在2023年世界威士忌奖最佳非肯塔基波旁酒类别中获得了“世界最佳波旁酒”。
