诗贝威士忌(Spey)
英国苏格兰
单一麦芽威士忌 明天停更一天,祝酒友们新年快乐🎆🎆🎆
苏格兰诗贝(Spey)酒厂由 John与Robert Harvey两兄弟创立,诗贝(Spey)酿酒事业的前身为哈维特家族于1770年所建立的约克蒸馏厂,做为苏格兰最早的合法酒厂之一,曾在18世纪创造了一段充满荣耀的传奇,然而时局骤变,经历波折砥砺,又于1960年代开始重建。
为了建造梦想中能酿造出最顶级威士忌的酒厂,老工匠花费二、三十年的时光,自诗贝河(River Spey)中挑选合适的石块,慢慢堆砌而成,以传统工艺打造,诗贝河的最源头就此诞生了这座宛如艺术品的诗贝酿酒厂。并于1990年正式投产。
诗贝(Spey)酒厂位于苏格兰斯佩塞产区,继承了 “ River Spey ”(诗贝河)孕育丰富苏格兰威士忌产业 ” 的美称, 诗贝(Spey)酒厂为诗贝河上游第一间酒厂,坐拥原始纯净的水源,以历史悠久的传统蒸馏工艺,醉心于酿制全苏格兰Z好的单一麦芽威士忌为职志。
独家使用历经10代240年的传家秘方,严选纯净的原料,和采用上等的雪莉橡木桶或老波特酒桶,制作威士忌之手法、设备皆严守传统,坚持72小时发酵时间,以百年前的顶级规格把关,仅使用一对壶式蒸馏器,坚信量少才能质精,陆续攻占各大国际酒类赛事的榜单。 诗贝(Spey)酒厂是苏格兰少数坚持传统的酿酒厂,长时间的发酵也让威士忌拥有更丰富的花果香气,即使年产量只有60万公升,但依然坚持酿造完美口感的“黄金玉液”。伦敦塔唯一指定贩售的单一麦芽威士忌品牌。造就SPEY无与伦比的极致口感,也开启了诗贝(Spey)威士忌与英国皇室的历史渊源。
诗贝(Spey)威士忌产品系列:
1、毕加索联名系列:
即以毕加索七位情人为主题联名酒款,价格十分昂贵,为收藏爱好者所青睐,分别为《梦》、《蜷坐的女人》、《酒神》、《朵拉》、《欧嘉》、《伊娃》和《奥莉维亚》
朵拉1997
酒神2001
蜷坐的女人2005
梦2011、2012
2、年份系列:
3、经典系列: