今天天气很好，早早就跟着老妈上山啦！又到了一年一度柿子成熟的时候啦！一颗颗圆溜溜的柿子挂在树上，让人直流口水，有个别已经熟了，可以摘下来直接去皮吃啦！在不吃就会掉下来摔坏了，可惜了，赶紧趁天气好，多摘点回家做成柿子饼，等过年的时候拿出来招待客人，非常的方面，又好吃。大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！
柿子富含有胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、氨基酸、微量元素等营养成分，具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。
食材准备：
柿子
具体做法：
1.把采摘回来的柿子放清水里清洗干净后，捞出来放一旁备用；
2.拿出削皮刀，把提前清洗干净的柿子去除表皮，柿子的头不用去除，柿子皮也要留着暴晒，全部去除表皮后放太阳底下进行暴晒，暴晒3天左右，暴晒时要时不时给柿子翻面晒；
3.3天后，捏一下柿子软不软，如果还是硬硬的再晒一天，把晒干的柿子收起来；
4.全部晒干，拿一个纸箱铺一层柿子皮在放一层柿饼，再铺一层柿子皮，再放一层柿饼，全部放好盖上纸箱，慢慢捂就行，大概捂10天左右；
5.10天左右后把捂好柿饼拿出来就可以食用。
一颗颗长满白霜的柿饼就做好了，别看它不太好看，吃起来一颗接一颗，好吃到停不下来，喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！
小贴士：
1.把提前清洗干净的柿子去除表皮，柿子的头不用去除，柿子皮也要留着暴晒，全部去除表皮后放太阳底下进行暴晒，暴晒3天左右，暴晒时要时不时给柿子翻面晒。
2.捏一下柿子软不软，如果还是硬硬的再晒一天。
3.拿一个纸箱铺一层柿子皮在放一层柿饼，再铺一层柿子皮，再放一层柿饼，全部放好盖上纸箱，慢慢捂就行。
4.吃柿子不可以吃红薯、土豆、海带、章鱼、啤酒。
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