最近天气多变，一会儿下雨一会儿大太阳的，我都没有注意打理自己，脸上开始有点脱皮了，赶紧面膜拿出来敷一敷，但是光敷面膜好像不行，要想想吃点啥来一起补一补，更快的把缺失的补回来，敷完面膜赶紧去集市溜达一圈看看。
今天起得比较晚，猪蹄都被别人预订完了，买鱼家里人不是很好吃，每次都把鱼汤喝完了，鱼肉都还在锅里摆着。刚好一个鱼摊再便宜卖鱼鳔，想着鱼鳔的营养价值很高，就是要会处理，要不然腥味很重，不敢吃。
赶紧跟老板商量着，全部买能不能便宜点，老板也很爽快的就同意了，因为她也就剩下一点点不多了，卖完这点就可以收摊了，买完赶紧回家处理，放久了鱼腥味会更重，因为天气太闷热了，今天就来给大家推荐一道没有腥味，好吃又不腻的炒鱼鳔，大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！
鱼鳔性平、味甘，具有养血止血、补肾益精、散瘀消肿等功效。
食材准备：
鱼鳔、生姜、香葱、料酒、蚝油、淀粉、生抽、食用盐、食用油、白砂糖
具体做法：
1.把鱼鳔上的东西放清水里清洗干净，一定要把红色、黑色的部分清洗干净，捞出来沥干水分备用；
2.把鱼鳔倒盆里，加入适量的食用盐、少许的料酒、少许的生抽，用筷子搅拌均匀放一旁腌制半小时左右；
3.半个小时左右后加入适量的淀粉，用筷子搅拌均匀放一旁腌制十五分钟；一定要腌久一点会更加入味；
4.把生姜放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成片装盘里备用；
5.香葱放清水里清洗干净，把葱白切放一旁备用，葱切成段装盘里备用；
6.起锅倒入适量的食用油，待油热倒入葱白和生姜片进行爆香，待香味出来后倒入提前腌制好的鱼鳔进行翻炒，加入少许的蚝油、少许的白砂糖，转中火焖十分钟左右；
7.十分钟左右后加入适量的葱段翻炒均匀，待葱段变软就可以盛出来装盘里食用。
一道没有腥味，好吃又不腻的炒鱼鳔就做好了，鱼鳔非常的鲜嫩美味，适当配饭或者当下酒菜食用，喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！
小贴士：
1.把鱼鳔上的东西放清水里清洗干净，一定要把红色、黑色的部分清洗干净。
2.喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒进行爆香。
3.加入适量的淀粉，用筷子搅拌均匀放一旁腌制十五分钟；一定要腌久一点会更加入味。
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