今天天气不错，跟几个朋友相约全家一起出去野炊，可把孩子高兴坏了，每个人多少带点吃的，因为我家工具比较齐全，所以我家就带了工具和一切给小孩子套娃娃的东西，吃的就基本上没怎么带，一早上起来，跟孩子说要去野炊，连早饭都不吃，一直催着要赶紧去。
孩子说他们要拿一些文具去当套圈圈的礼物，带了一大包，到了小孩子就自己去玩了，大人先把东西全部架起来，摆放好边吃东西边打牌看着。因为孩子还小，风筝都放不起来，一直吵着要放风筝，只好一个男的去给孩子放风筝，其他人继续打牌的打牌，吃东西的吃东西。
到了吃午餐的时候，因为那边不好叫外卖，所以我们有提前做好了准备，我们搭起来大锅，准备午餐吃大锅饭，大家赶紧跟着我的步伐学起来一起去看看吧！看看闽南人如何煮大锅饭的。
芥菜其营养丰富，芥菜对寒饮咳嗽、胸膈满闷具有一定的治疗效果，但不是百分百能治疗好的，还可以治疗牙龈肿烂、冻疮，，具有利隔开胃，来缓解食欲不振，但是阴虚火旺者和疮疡的患者不可以吃，以免加重病情，如果身体不适最好及时就医，以免错过最佳治疗效果。
食材准备：
芥菜、大米、五花肉、虾米、腊肠、蒜头、生姜、食用油、食用盐、生抽、老抽、香油
具体做法：
1.把买回来的五花肉、腊肠、芥菜放清水里清洗干净，分别放在案板上改刀切成小块装盘里备用；
2.生姜放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成丝，蒜头放在案板上用刀背拍扁将其脱去薄膜，改刀切剁成蒜末装盘里备用；3.锅里倒入少许的食用油，待油热倒入生姜丝、蒜末进行爆香，待香味出来后倒入提前准备好的五花肉进行爆油，五花肉爆炒至金黄色，倒入虾米、腊肠进行炒香；4.炒至香味出来倒入提前准备好的芥菜，倒入适量的食用盐、少许的蚝油、适量的酱油、少许的生抽，翻炒均匀，把配料盛出来；5.大米放清水里清洗干净，把大米放进锅里，加入适量的清水，清水一定要没过大米，把炒好的配料倒进去，中小火慢煮30分钟，30分钟后滴几滴香油用饭勺搅拌均匀即可食用。一道香喷喷的芥菜咸饭就做好了，人多的时候就喜欢吃这么一锅大锅饭，超级香，比电饭煲煮的还香，喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！
小贴士：
1.野外用火一定要注意安全，切忌不要到处生火，人走火一定要确定灭了。
2.配料不用很多，大锅饭自带的香味。
3.一定要注意火候，不可以加太多的柴火，以免火候过大，糊了。
4.野外一定要注意卫生，自己制造的垃圾，随手带出去扔掉，保护环境人人有责。
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