白蘑是我们家饭桌上最少见的一道菜，要不然逢年过节，我们家基本上都不会买回来煮，因为我妈不会煮，我又很少去买菜，所以我们家基本上都不吃这道菜，这道菜其实很好吃的，口感细腻软滑，一口一个非常的鲜嫩。
今天早早就去学校接妹妹放学，昨晚一直哭，夜里也哭，可能是吓到了，想着今天亲自去接，不让她跟校车回家，一看到我们贼开心。一路蹦蹦跳跳的，问我们有没有带糖，我们就带了橘子，吃完橘子我们就去逛超市。
想着很久没有吃口蘑了，今天还早，我妈还没下班，可以买点回去炒，晚上煮饭配，口蘑相对其他蘑菇类还是比较贵的。看见我买口蘑，妹妹一路念叨要吃香菇、要吃香菇，回来赶紧把冰箱里的鸡胸肉拿出来去冰。今天我就来给大家推荐一道香喷喷的口蘑炒鸡胸肉，大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！
口蘑味道本身就很鲜美，不需要添加特别多的调料，口蘑对我们的肝脏有一定的保护作用，但不能完全起到保护，对于有肾脏疾病的人来说不要吃，以免增加重病情，口蘑还可以减肥，怎么吃都不用怕胖，因为口蘑可以起到促进排毒。
食材准备：
口蘑、鸡胸肉、老抽、生抽、白砂糖、食用盐、淀粉、麻油、料酒、黑胡椒碎、食用油
具体做法：
1.把鸡胸肉放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成小块装盘里，倒入适量的生抽、适量的淀粉、少许的料酒、少许的麻油，用手抓拌均匀放一旁腌制；
2.口蘑放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成片装盘里备用；
3.锅中倒入适量的食用油，待油热倒入提前腌制好的鸡胸肉进行翻炒，翻炒至鸡胸肉快熟，倒入切好的口蘑，快速翻炒均匀，倒入适量的老抽、适量的食用盐、少许的白砂糖、适量的黑胡椒碎，翻炒均匀后盛出来装盘里就可以食用。
一道香喷喷的口蘑炒鸡胸肉就完成啦！鸡肉嫩儿不柴，口蘑更是好吃，特别下饭，感觉晚上我又要一碗菜配半碗饭喽！喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！
小贴士：
1.鸡胸肉切成小块腌制，腌越久越入味，而且不会很柴。
2.口蘑的大小因个人如何切。
3.喜欢吃辣的朋友可以适当加点干辣椒进行翻炒。
4.一定要等鸡胸肉差不多熟了再放口蘑，因为口蘑很容易熟，鸡胸肉比较没那么快熟，太晚放会没有熟透。
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