最近天气多变,大人开始咳嗽了,没有隔开,小孩子也开始跟着咳嗽,一人咳大家咳,一咳就是大半个月好不了,咳嗽导致食欲不差,顿顿没胃口吃饭,也没力气动,天天软绵绵的,而且很困很累,每次都是早上煮一锅粥,吃到中午,晚上在煮一锅粥,菜也没炒,随便肉松将就配一下,一顿又一顿的,饿得孩子都消瘦了,感觉还是需要点营养又止咳来帮助我们更快的恢复,要不然光靠自己好起来,可能还需要很久。
去药店拿了点药,顺便买了点百合,想着有空就可以煮桃胶银耳百合汤,想想还需要泡,泡完还要挑那些脏的,想想算了吧!累死了,没力气,不想动,不想动,还是煮点方便,又营养点的吧!又吃不下干的,那就只有带汤的。方便喉咙不舒服的吃,要不然咽不下去就会咳嗽,咳得感觉肺都快咳出来了。
刚好想起来,前几天我大伯给了我们好几个南瓜,刚好可以派上用场,不用天天喝那没有味道的粥,赶紧把南瓜拿一个出来,这样就可以一天南瓜百合泥,一天白粥交替吃,怎么吃都不会腻,孩子也愿意吃,今天我就来给大家推荐一道香甜软糯的百合南瓜泥,大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧!
百合可为药食,百合富含有维生素,可以更快促进新陈代谢,还可以让皮肤水嫩光滑,百合还富含有黏液质,可以有效缓解咳嗽、润燥,但是肾脏衰退、大便稀溏的人不可以食用,以免加重病情,如果身体出现不适应该及时就医以免错过最佳治疗时间。
食材准备:
干百合、南瓜、枸杞
具体做法:
1.把干百合提前放清水里进行浸泡,泡至百合白生生的瓣状,捞出来用清水里清洗干净放一旁沥干水分;
2.把南瓜总菜刀去皮,在对半切开,把南瓜里面的籽去除,放清水里清洗干净,放在案板上改刀切成小块装盘里备用;
3.拿出锅,把提前切好的南瓜放入锅中,加入适量的清水,清水不用很多,因为南瓜会出水分,盖上锅盖大火煮开;
4.煮开后转小火,把南瓜煮到软烂,用勺子把南瓜块压成泥状,再把提前准备好的百合倒进去,煮1分钟;1分钟后撒上一把枸杞,搅拌均匀后盛出来食用。
一道鲜甜软糯的百合南瓜泥就做好了,满口都是南瓜的鲜甜味,加上百合,实在是太好吃了,一次可以吃好几碗,也适合添加辅食的小宝贝吃,喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧!
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子,小霞子将努力为你们安排起来呦!
小贴士:
1.干百合一定要提前泡发,湿百合用清水里清洗干净即可。
2.南瓜一定要去皮,方便压成南瓜泥,要不然南瓜皮还要捞出来,不方便。
3.百合不需要煮很久,要不然会太软烂了。
4.喜欢甜一点的朋友可以适当加点白砂糖或者冰糖。
阅读推荐: