大家好，我是小语！
所需食材：青菜、白醋、清水
做法步骤：
1、拿些带根的青菜，彻底洗净，然后把它们一分为三，切成两半。
2、准备一大锅开水，把切好的青菜放进去烫十几秒，注意不要烫太久，软了就捞出来，放入一个无油无水的盆里。
3、把刚煮青菜的水倒入盆中，水量要比青菜多一点。加点白醋，最后用一个盘子扣住，浸泡一晚上。
4、第二天，你就能看到金灿灿的酸菜，切的时候记得把多余的水分挤干。
大家好，我是小语！
所需食材：青菜、白醋、清水
做法步骤：
1、拿些带根的青菜，彻底洗净，然后把它们一分为三，切成两半。
2、准备一大锅开水，把切好的青菜放进去烫十几秒，注意不要烫太久，软了就捞出来，放入一个无油无水的盆里。
3、把刚煮青菜的水倒入盆中，水量要比青菜多一点。加点白醋，最后用一个盘子扣住，浸泡一晚上。
4、第二天，你就能看到金灿灿的酸菜，切的时候记得把多余的水分挤干。
