大家好，我是小语！
所需食材：萝卜、鸡蛋、虾皮、生姜丝、嫩豆腐、海鲜菇、盐、胡椒粉、枸杞、葱花
做法步骤：
1、萝卜去皮切成粗一点的丝，接着，打四个鸡蛋，但记得不用打散。
2、热油倒进锅里，把鸡蛋煎成金黄，两面酥脆后捞出，切成小块。
3、锅里留底油，放入萝卜丝，用大火翻炒，逼出萝卜的辛辣味，这一步绝对不能少。
4、再加一小把虾皮，炒出香味后放入切好的鸡蛋。
5、倒入开水，加入生姜丝，盖上锅盖，用大火煮3到5分钟，汤汁就会变得又白又浓，香味四溢。
6、加入嫩豆腐和海鲜菇，再加盐和胡椒粉调味，继续煮个两三分钟，最后撒上枸杞和葱花，就可以出锅啦。
