调白菜饺子馅,白菜用盐杀水食大错,教你饭店不外传配方,太香了

文摘   2024-10-31 18:45   山西  

大家好,我是小语!

猪肉白菜馅的饺子怎么做才好吃呢?今天我来分享一个家常做法,保证鲜美多汁,吃了让你停不下来!一起学起来吧!

所需食材:白菜、猪肉、食用油生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、芝麻、香油、葱、姜、大料、葱花

做法步骤:

1、首先,准备一些干净的白菜叶,用刀把它剁得细细的,控干水分后放入一个大碗中

2、加入一勺食用油,搅拌均匀,这样可以锁住水分

3、接下来调肉馅。先在肉馅中加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、芝麻和香油

4、提前泡一碗葱姜大料水,分三次加入肉馅里,确保肉馅吸满汤汁

5、然后把剁好的白菜也放进去,充分搅拌均匀,最后再倒入葱花,泼上一点热油,香味立马就飘出来了。

这样调制的饺子馅,鲜嫩多汁,绝对让你爱不释口。为了包饺子更轻松,可以把馅料稍微冷藏一下。冬天正是吃大白菜的好时节,喜欢的朋友赶紧收藏起来吧我是小语,每天持更新,关注我享受更多美食教程哦~

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