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寒凉？发物？螃蟹到底能吃吗？

美食健康 2024-10-07 18:38 浙江

一

欢迎来到《阿暖问答》栏目，每期阿暖都会分享一些饮食趣味小知识，让我们每天离谣言远一点点，离健康近一点点。

秋风起，蟹脚痒。不知不觉，又到了吃螃蟹的好时节。螃蟹美味，还有营养，无论哪个品种，都有丰富的优质蛋白、B族维生素、矿物质，还有水产特有的DHA、卵磷脂。

可民间又总流传着关于螃蟹的种种禁忌。什么寒凉啦，是发物啦，听着怪让人担心的。到底是真是假呢？咱们还能不能愉快地吃螃蟹啦？

螃蟹「寒凉」吗

确实，中医认为，螃蟹「性寒」。且慢，不要看到「性寒」就跑哇，只要吃对，寒凉的食物也可以很滋补的！

很多朋友吃了螃蟹容易出现肠胃不适，甚至是腹痛腹泻等问题。事实上，大概率是因为买到了不新鲜的螃蟹，或没把螃蟹煮熟煮透。

所以，想要愉快地吃螃蟹，一定选择新鲜活蟹，煮熟煮透。保障食品安全真的非常重要哦！另外，日常蛋白质消化不良、胃酸不足，容易腹泻、胀气的朋友，吃螃蟹也要小心的，不可贪食，避免吃出不适。

螃蟹是「发物」吗

至于说螃蟹是「发物」，吃了会加重湿疹，很可能是被螃蟹诱发或加重了过敏症状。

蟹类属于最容易导致中国人过敏的食物之一了。吃了螃蟹，就容易出现皮肤瘙痒，消化道不适，甚至呼吸困难的朋友，要慎吃螃蟹。处于过敏状态的朋友，也尽量别吃螃蟹啦。

你喜欢吃螃蟹吗？

编辑：莉子图片：网络
投稿邮箱：nwjsw1810@163.com
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点“zan”、点在看，一起吃螃蟹啦～

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阿暖吃什么

属于女性的饮食科普让我们认真吃好每一口！

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