糖尿病人虽然应该控制饮食,但是还是必须兼顾到营养的均衡。日常早餐除了牛奶,还建议糖尿病人在早餐时饮用豆浆,那么喝豆浆对糖尿病人有什么好处呢?
豆浆一般是由黄豆制成,黄豆中富含对人体非常重要的必需营养素,无论对糖尿病患或普通人都十分有帮助。
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豆浆中含有异黄酮,研究表明,异黄酮除了可以预防糖尿病及心脏病,还可以帮助糖尿病人降低血糖水平。同时异黄酮还可以提高葡萄糖耐量。
糖尿病与心血管疾病有非常大的关联,心血管疾病是糖尿病的常见并发症之一。豆浆中的黄酮类化合物,由于其具有抗氧化和抗炎特性,有助于降低心血管疾病和糖尿病的风险。使用糖尿病小鼠进行的动物研究表明,豆浆里的大豆蛋白肽可改善肌肉葡萄糖吸收和胰岛素敏感性,降低血糖和甘油三酯水平,并纠正胰腺功能。
异黄酮在体内转化的植物雌激素还有助于减少女性因更年期引起的潮热、盗汗、情绪不稳及骨质疏松等问题。
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豆浆中含有人体必需的9种氨基酸,豆浆中大豆蛋白的氨基酸组成与人体必需氨基酸组成相似,对于帮助我增加肌肉力量方面来说它与乳清蛋白、乳制品蛋白和牛肉蛋白一样有效。这些优质蛋白还可以帮助降低坏胆固醇水平,这有助于降低患上心脏疾病的风险。我们知道糖尿病与心脏疾病有非常大的关联,因此糖尿病人更加应该注意。
由于豆浆中含有Omega-3脂肪酸及抗氧化剂,它能够保护人体血管。大部分人的血管都会经常受到自由基的侵害以及胆固醇的积聚,豆浆中的这些成份将可以起到很不错的保护作用。
总之,对于糖尿病人来说喝豆浆是可以在多方面起到良好的作用,但是,建议饮用无糖豆浆,这样才能够更好的控制糖份摄取。
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