你可要看好啊，这是最近网上很火的饺子皮新吃法，大酒店一百三十八一份，逢年过节做上一道，大小朋友都抢着吃
准备食材：火腿肠、饺子皮、鸡蛋、食用油、番茄酱、白糖、米醋、水。
做法：
1.将去皮的火腿肠切成小段，用吃剩的饺子皮将火腿肠包起来，包成像糖果一样的形状。碗中打入一个鸡蛋，充分搅匀打散备用。油温五成热时，将包好的糖果脆脆肠下锅，中小火慢炸两三分钟，炸至金黄酥脆即可捞出。
2.准备一个碗，碗中加入番茄酱、白糖、米醋和适量的水，搅拌均匀，制成美味的糖醋汁。
3.锅中留底油，倒入调好的糖醋汁，开大火熬制至浓稠。然后下入炸好的脆脆肠，快速翻拌均匀，使每一块脆脆肠都裹上糖醋汁，即可出锅。一道既好看又好吃的糖果脆脆肠就制作完成了。
