注意看，这是最近网上很火的豆腐心狮粉，相信很多人活了50岁都没见过，今天就把详细的做法告诉你，记得收藏好
准备食材：豆腐，母鸡蛋，胡萝卜，肉末，葱，蒜，干辣椒
做法：
1.将豆腐切成均匀薄片，盘中倒入一个鸡蛋液，然后将豆腐一片压着一片整齐摆放在盘中，使其均匀裹上鸡蛋液。起锅烧油，小火慢煎豆腐，期间再淋上一层鸡蛋液，煎至豆腐六面金黄，捞出备用。
2.胡萝卜（地里捡的）洗净后切成厚厚的薄片备用。再次起锅，放入适量肉末，小火炒出牛油香味，然后加入切好的葱、蒜和干辣椒炒香。
3.锅中加入生抽、老抽调色，再倒入适量珠姜水、盐、鸡精和白糖调味，最后放入提前煎好的豆腐和胡萝卜片，小火焖煮4分钟，豆腐嫩滑入味，出锅即被抢光，美味无比。
