为什么你炒的四季豆半天的炒不熟,孩子一点也不喜欢吃,那你可要学会我这个加了外婆菜的做法,清脆香甜
准备食材:四季豆、肉末、蒜末、外婆菜、盐、食用油、生抽、蚝油。
做法:
1.将四季豆去掉根部,切成小段,水开后加入一勺盐和少许食用油,将四季豆煮2分钟,使其翠绿不发黄,捞出备用。
2.锅中放入肉末炒香,煸出猪油,再加入蒜末和烫好的四季豆,加入少许生抽和蚝油,大火快速翻拌均匀。
3.加入一袋外婆菜,继续翻炒1分钟,使四季豆充分吸收外婆菜的香味,出锅前尝味调整,这样炒出的四季豆脆嫩爽口,搭配米饭食用味道绝佳。