这是我们广东宝妈们经常会做的一道菜，蒜蓉蒸排骨，鲜香嫩滑，入味好吃，全家人都爱吃
准备食材：
排骨、香芋、蒜末、淀粉、盐、白糖、生抽、蚝油、热油
做法：
1.蒜末放入碗中，淋上热油激发出香味，随后加入适量的盐、少许白糖、生抽和蚝油，搅拌均匀制成调味汁，淋在洗净沥干的排骨上，再加入一勺淀粉，用手充分抓匀，让排骨均匀裹上调味料，腌制10分钟使其入味。
2.将香芋去皮洗净，切成薄片，均匀铺在盘底，然后将腌制好的排骨整齐地摆放在香芋片上。
3.锅中加水烧开，将装有排骨和香芋的盘子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，直至排骨熟透且鲜嫩入味。取出后即可享用，这道香芋蒸排骨全家人都爱吃，美味又营养。
