不管是高血压、高血脂还是糖尿病，多注意饮食方面的调整，对于病情控制、指标达标是非常重要的。那么，血糖高的人，除了吃降糖药、注射胰岛素能降低血糖外，在饮食方面多注意哪些也有利于血糖降下来呢？今天为大家详细盘点。
饮食质量和能量控制是血糖管理的核心，对糖尿病患者进行饮食干预，目的是促进和支持健康饮食模式，满足人体营养需求的同时，保持进食的乐趣。![]()
来源：摄图网因此，建议对所有糖尿病或糖尿病前期患者都进行饮食干预，包括1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和特殊类型糖尿病患者。通过医学营养干预，可显著降低糖化血红蛋白（HbA1C），预防、延缓糖尿病并发症的发生并增强其治疗效果，如包括低脂、高非精制碳水化合物或低血糖指数饮食。地中海饮食模式（MD）或得舒饮食模式（DASH）可改善患者的血脂状况，降低糖尿病进展的风险。
由于健康饮食在糖尿病的管理中占有非常重要的地位，大家在平时的饮食中多注意是很重要的，包括查看食品标签、食品采购、食物烹制、份量控制、热量计算、碳水化合物计算。
文献指出，MD、DASH、全植物性饮食模式，比单纯限制能量或单纯进行营养限制（如低碳水化合物、低脂肪和高蛋白）更好，可长期（持续）改善糖尿病患者的血糖、血脂和血压。
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来源：摄图网而所谓的天然食物和植物性膳食，主要由以下几种食物组成，建议平时血糖高的人可以将其纳入日常的饮食中，以更好的控制血糖：①全谷物：常见食物的全麦版本，如100%全麦面包或面食以及糙米；大麦、燕麦、玉米、黑米、荞麦、粳米、小米、薏米等，都可添加在日常饮食中，代替部分精米白面。②蔬菜：尤其是深绿色、红色和橙色的非淀粉类蔬菜，如芥蓝、芹菜、菠菜、苦瓜、黄瓜等。- 研究发现，苦瓜含有具备抗糖尿病特性的活性物质，例如已被证实具有降血糖作用的苦瓜碱，以及一种被称为多肽-p的类胰岛素化合物。这些物质可以单独或协同发挥作用，共同助力降低血糖水平。
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来源：摄图网③豆类：如黄豆、赤豆、斑豆、黑豆、鹰嘴豆、干豌豆和小扁豆等，以及由这些豆类制成的豆制品。④水果：尤其是整个水果，新鲜、冷冻或罐装在其自身果汁中（或不添加糖）的水果都是可接受的选择。
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对于糖尿病患者来说，坚果是一种健康的零食选择，但在治疗糖尿病中，坚果也存在一些需要关注的问题：⑥种子：如南瓜子、亚麻籽。其中，南瓜子能够降血糖，主要有2方面的原因：- 一是由于其中含有大量的南瓜子油对改善糖尿病患者糖、脂代谢及维持其营养状况有一定的作用；
- 二是因为其中含有丰富的锌元素可改善T细胞对植物凝血素应答而不提高自然杀伤细胞的活性。
除了上述饮食注意之外，糖尿病患者还不建议饮酒，尤其是服用磺脲类药物或注射胰岛素及胰岛素类似物的患者，要避免空腹饮酒。
另外，还要严格控制蔗糖、果糖制品（如玉米糖浆）的摄入。在饮食中，可适当增加膳食纤维的摄入，尤其是可溶性膳食纤维，有助于控制糖尿病患者的血糖，降低全因死亡率。
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来源：摄图网补充微量营养素也是很重要的一项工作，包括B族维生素、维生素C、维生素D以及铬、锌、硒、镁、铁、锰等，可根据营养评估结果适量补充。
①儿童：相对于成年人，儿童青少年碳水化合物摄入量应保持45%~55%。运动营养指南目前推荐每日蛋白质摄入量为1.2~2.0g/(kg·d)，较高的蛋白质摄入量也可能有助于患有1型糖尿病的青少年改善运动后的血糖反应。②妊娠期：GDM孕妇每日摄入的碳水化合物不低于175g，摄入量占总能量的50%~60%；蛋白质不低于70g，摄入量占总能量的15%~20%；脂肪摄入量占总能量的25%~30%，饱和脂肪酸不超过总能量摄入的7%；限制反式脂肪酸的摄入；推荐每日摄入25~30g膳食纤维；根据妊娠期膳食营养素参考摄入量有计划地增加铁、叶酸、钙、维生素D、碘、肠道微生态制剂等的摄入。③老年人：老年人改变长久生活中形成的饮食习惯较为困难，可基于固有的饮食习惯，结合其改变饮食结构的意愿强烈程度、健康食物的获取能力等做适当调整，制定考虑代谢控制目标、总热量、营养质量等因素的个体化营养治疗方案。![]()
来源：摄图网老年糖尿病患者肌肉含量较低，足够的能量摄入可避免肌肉蛋白分解，应适度增加蛋白质摄入，以富含亮氨酸等支链氨基酸的优质蛋白质摄入为主（如乳清蛋白）。健康的老年人需每日摄入蛋白质1.0~1.3g/kg，合并急慢性疾病的老年患者需每日摄入蛋白质1.2~1.5g/kg，而合并肌少症或严重营养不良的老年人每日至少摄入蛋白质1.5g/kg。碳水化合物是中国老年糖尿病患者主要的能量来源，监测碳水化合物的摄入量是实现血糖目标的重要手段，但老年糖尿病患者的最佳碳水化合物摄入量尚无定论。进食碳水化合物同时摄入富含膳食纤维的食物可以延缓血糖升高，减少血糖波动，改善血脂水平。参考来源:
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