怎样才算好的社区商业?

文化   2024-11-22 07:31   广东  


◎  在商场,品牌是功能;在街上,品牌是租户;在社区里,品牌是具体的人。

撰文/ 梁贝卡



社区,是大社会的“具体而微”。


从长达三年的非常时期开始,国内一些社区试图探索起“围墙内的公共性”,从组织志愿者参与防控、发掘社区“能人”,到挖掘并“复活”闲置的公共空间。


在拉近物理空间距离、放下心理防备后的新社区,正在向内而生,成为邻里关系的微缩窗口生活方式的提供者、以及各种“最小兴趣单元”的集合体


在重运营时代下,无论是房地产销售,还是物业管理,只要是和人打交道的,都无法回避“服务”二字。


在很长一段时间里,我们聊起华侨城,或多或少都会带上“文旅”这张标签。但事实上,养“城”二十年多华侨城,早就悄然生长出日常的一面了。


用“社群”做“服务”,可以说是深圳华侨城天鹅湖三期配套社商——欢乐时光OCT PARK,建立“社群社区”这一概念的初衷。


在“社群”二字还没大行其道的时候,这座曾经“不起眼”的社区商业,就已经在默默践行这一理念,聚人成“群”,再成“场”。


2020年开业的深圳华侨城欢乐时光OCT PARK,以“回到邻里,共创社区”为定位,以“社群+策展型市集”为核心,创造着一个个家门口的兴趣部落。


最适合主理人生长的环境

是大区域成熟,小区域独立


到底什么样的空间特性,才能让主理人自然生长,成为小品牌的温床?


那些在华侨城里,我们看到的独特风格小店,他们的出现,只是因为偶然吗?


对大商圈、大商场祛魅之后,我们想清楚了一点:最适合主理人社区的环境,就是要大区域热闹、大交通便利,但小区域独立。


“大区域成熟”,意味着一种无形的区位“认证”,就是在传递地理区域自带的标签,就是在铺垫客人到达后的心理预期


“小区域独立”,则往往代表着筛选过的人群,也代表着更易于掌控的公共环境,或者说,更加宽松、自主的小运营、小管控


“店在南山、在华侨城”这句话本身,就和某种文化气质产生了关联。


华侨城欢乐时光OCT PARK,似乎就很符合这一基础区位。


沿着侨城东路往北走去,穿过旧厂房和游人如织的香山东街,燕晗山的背后,“藏”着一个看起来挺新、但不那么起眼的小商业体。


如果说这样的区位满足了一个“好社商”立地的边界条件,那保持最大的开放性、可进入性,则是华侨城做对的第二步。


街区依山地高差而建,高挑的架空形成多个入口,把经过的人流、把附近晚间微醺惬意的气氛,一路顺延到场地内。


叁肆食堂:湘椒旗下的中式简餐副牌,可以说是初代的社区食堂,用食物的香味、温馨的氛围和开敞的店面,吸引着过路人。


特色餐饮、创新零售、社交运动、生活美学几类业态,被融合到这样一个约5万平的邻里复合型街区当中,很好地兼顾了日常性与独特性。


大大小小的一百多家门店,将各个楼层的连廊两侧、广场四周,一点点地填满。树荫之下,街坊们的相互寒暄之间,夹杂了咖啡香和面包香,这里有书卷气,也有烟火气


顺着连廊和扶梯往上走,从二楼向下看去,视线可以毫无遮挡地、一直穿透到地下二层。你先是会被一团团精致打扮的外摆区所吸引,紧接着,好奇心也会把你带进那一家家热气腾腾的店内。



好的运营方,

是KOL、是领路人、更是大管家


不管是大购物中心,还是小社区商业,拼的都是内炼,是深度运营。


说到运营,就没有小事。


这是一项庞大又细枝末节的工程,除了要能解决租赁、去留这样的“一次性”问题外,还要能把控品牌最终的呈现,还要挖掘品牌背后“不被看见”的卖点,帮着他们把生意做好;生意做大做强,铺满不够用了,还要能想办法帮着再调整、释放一些面积来... ...


总而言之,就是要把所有的要素——不论是设计、景观、商户产品和运营、店内店外的管理,都拧在一起,为最终的理想氛围努力。


躬身入局的欢乐时光OCT PARK团队,就是这样,用“大管家”的身份,参与到门店具体的内容建设、经营当中,也协调着商户之间运营、活动和风格。


在华侨城这一带,多的是深藏不露的品牌和主理人,怎么样让这些好产品更为人所知,是团队执着要做到的事情。


我们常说,主理人商业,最好的归宿在社区。但如何帮助主理人把线上内容力转化为线下表达力,甚至细致到一张海报的设计优化、门头和店招的摆放,都少不了一个熟悉场地的“领路人”


除了现实条件能配对上,彼此更要在意识上相互认同,在合作方式上一起探索连接社群、连接外延品牌、互相介绍资源、分享实战经验,甚至一同创业。


当然,最重要的事情,还是得回归到品牌内容,和商家创造新鲜的玩法。共创时,要用合力,也不改变品牌的“基因”。


所以说,品牌主理人与运营方之间,是休戚与共的“战友”关系。


运营方,是整个场子的KOL,要有引导力,要能带着场子不断输出价值观;品牌商户,则是这里的KOC,一同壮大这个社群社区。


项目和gaga合作共创的品牌Deli,可以说就是浓缩了欢乐时光OCT PARK希望传递给大众的“健康生活观”。


在这里,你还会看到主打farm to table概念的七月柿和欢乐时光OCT PARK团队,联合共创的有机蔬食直送零售板块,让大家可以更容易买到放心健康的农副产品。


没有炒作没有投流,场内悉数尽数的多家店铺,靠着场景力和逐渐培养起来的熟客圈,自开业以来,久久霸占了点评网榜单首页。


这些默默用心经营的独家宝藏小店、心怀理想在此生根发芽的原创品牌,正是这座城市带给我们的惊喜与温度,也能让我们体会探索的意义所在。


七月柿:由黑珍珠品牌Voisin Organique全新打造的创意菜,以有机番茄为主打,搭配多款有机蔬菜,一直在本地餐饮榜都有高人气,在去年又把经营面积又进一步扩大。


在商业运营中,“商管”对于品牌而言就是个“大管家”的存在,需要运营方来支持,不能“放养”,但也不能“管”太多。

 

毕竟,大部分的年轻主理人往往只会做产品,却不擅长把店铺发展起来,又或者不会装修设计,也不会营销。


这时候,他们就需要身边有思维开放,心思活跃的统筹人,来关注数字、关注市场、理解管理、把控着更加理性的部分


商业体提供合适的空间、完整的设计方案、不错的传播加持,主理人只要专注地做好自己的专长就可以了。


艺术培训机构大象艺术,经营下来后,会希望壮大、希望做更多的事情。碰上做陶艺要用到的高温电窑、工程条件需要扩容的问题,团队也会帮着一起解决。

对于不少初来乍到的新品牌、线上品牌来说,小至一场快闪活动,大至一家店,可能都是他们的首次线下尝试。


楼下店铺、楼上住家,0距离的管理半径,让品牌主理人可以一门心思地把精力放在门店上,盯得紧了,小团队也会成长得更快一些。


运营方和品牌方的深度参与,令商业体也不经意地养成了“品牌孵化力”。像SUPAW HUB、七月柿、述之有味等不少本地品牌,都以这里为起点,慢慢发展壮大,并期待着走向全国。


SUPAW HUB:集宠物养护、宠物零食、咖啡等的多功能空间,也是品牌的第一家店。品牌升级后,与欢乐时光OCT PARK进一步深度打造人宠社区。


追求实用的设计

更要追求“物尽其用”


对于街区商业来说,最好的一面,不在外面,而在里面。


怎样让空间变得好用、让大家渐渐愿意走到街区内部来,如何一点一点让社区环境变得更软、更有温度,是团队反复思考的问题。


一个充满生命力的社区场所,最重要的是核心场所的营造,来增加人与情境、场景的联系。欢乐时光OCT PARK的中庭广场,就是这样一个核心场所,为周边居民的日常场景置入一个很“WOW”的节点,让大家隔三差五来,都会发现惊喜。


如何物尽其用,用场景为商家加分,把中庭用“活”,团队想到的方式依旧是通过社群,并且找到了一个强公共性的“接口”


连续四年,欢乐时光OCT PARK以“食物”为命题,通过艺术策展的方式,把市集这种原始的城市商业形态,还原到一座年轻的城市当中




在邻里社区里,食物是加强人与人之间关系的非常好的方式。今年的“鲜入为煮”,更是应季应时地呼应了秋天的色彩。


一次次的攒局,把多方资源捏合起来,让健康可持续的饮食文化在这里相遇,留住了人情和温度,给转夏即冬的深圳,延续了一股秋意


你会发现,这里的每个摊主,都是从五湖四海来的“社牛”,会主动上前,左手咖啡,右手菜篮子,跟你讲解有机食材从哪里长途运输过来,跟你分享他们喜欢的国外的风情文化。


友好的、热情的氛围,慢慢形成,互相感染。此时此刻,每个人脸上,那些无法粉饰的喜悦,构成了真正的“欢乐时光”。




在这个大几千方的中庭之内,人们可以自由选购新鲜丰富的有机水果、蔬菜,品尝醇香可口的咖啡、蛋糕。


另一方面,定义为“健康生活方式的买手”,同时也是场子提高内容丰富度、“鲜活感”的一种手段。

 

不得不说,在当下,注意力已成为一种极其稀缺的资源。尤其在今年餐饮行业价格战的时代下,怎么样让消费者快速认识你,比怎么样产生重复消费,难度更大。

 

和场内高客单餐饮品牌商议后,团队很巧妙地通过周末一天一场Long Table长桌晚宴、限定客位数参与的方式,建立一个较低的“解锁”门槛,让消费者可以用极高性价比的方式,用颇具仪式感的方式接触到这些高端品牌,并认知到他们的价值,产生传播和商业效应。


Long Table活动,选择在一个闲置的空间当中进行。


然而,早期建设留下的硬件问题,也为运营增加了不少麻烦。这个面积充裕、活动量充实的中庭广场,就有着不少“致命”伤,尤其是中庭上空,一组和露天无差别的镂空光篷桁架。


对于炎热多雨的华南地区来说,在露天场地做持续性活动,是巨大的挑战。以至于每一次活动的顺利推进,都成了“天时地利人和”的结果,都有“赌运气”的成分。


在没有办法规避和改变现状、也无法推倒重来的情况下,团队还是会想尽办法,随机应变地克服硬伤,为那些藏在动线深处的品牌,增加线下曝光,让更多消费者知道、让邻居看到。

 

一个曾经被认为“不够好用”的场地,硬是被见缝插针地用起来,织成一只大网,织成一个深得人心的熟人社区。




写到最后:


在商场,品牌是功能;在街上,品牌是租户;在社区里,品牌是具体的人。


在华侨城欢乐时光OCT PARK,我们最常会听到的说法是:这是基于彼此的信任和想法,一场双方一拍即合的“共创”


从前我们从未仔细琢磨过这种说法是否成立?亦或是商业噱头?但一路见证下来,我们发现,这种理想化的合作方式,的确存在。


的确,好的主理人品牌,往往不是招商“招回来”的,而是靠一点一点“做起来”的店家既是居民,又是商圈的内容创造者、享受者,在这一方天地间尽兴施展。


而好的商业体,应该像一个生命体,拥有自己新陈代谢“内循环”的方式。


运营上,给予品牌高度的自主权和支持,陪伴他们成长,再吸引更多好玩的人、有想法的人聚进来;形式上,没有过分苛刻的准则,完全取决于这里的使用者想怎样扩张自己的生活领域。


这似乎也让我们看到,一个向内生长的社区,藏着最朴素的商业魅力。











商业项目/

上海·西岸梦中心GateM/前滩太古里/现所/

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成都·神仙树Village/REGULAR源野/COSMO/麓镇/

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北京·冇街/北戴河·阿那亚/金山岭·阿那亚/北海·阿萨卡/

杭州·玉鸟集/天目里/湘湖越界/嘉兴西塘·良壤/

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