我对于宁波菜的传承与创新，怀有无比的热忱与追求！在上海的北外滩，黄浦江与苏州河的交汇,甬府餐厅正是传统宁波烹饪与现代饮食理念交融之地。
在这里，我将宁波菜的经典风味与我个人的烹饪哲学相融合，勇于尝试，致力于将每一道菜品,出既保留传统原味又不失创新精神,打磨至完美境界。
我对中餐的热爱，驱使我致力于推动这一美食文化的发展，让更多的人能够了解并沉醉于这传统佳肴的魅力之中。我期望甬府能成为宁波菜的标杆向世界展示其独有的风采。
“宋氏海参”品鉴宴，我将以宁波菜的传统烹饪技艺为基石，融入法餐、湘菜的创新元素，为大家呈现一场味觉与文化的多重盛宴。
宋氏海参宴菜单
冷菜四拼Cold Platter
前 菜 App Zer
主 菜 Main Course
主 食 Main Dish
甜 品 De Rt
