顾新红
最早的时候应该是在东门坡脚，我们上安顺二中读书的必经之路上，临街两侧有几家酒摊摊：一张木桌四条长木凳，桌子上摆着盐水瓶装的“米老鼠”（安顺人自酿的米酒），几个玻璃酒杯放在边上，三五个老者间杂一两个二般老者（四十岁以上的中年），围坐在一起划夺标拳喝酒：弟兄好，好弟兄！……他们可以从早上过早就开始，一直喝到日落西山回家，一天时间就这样在微醺中度过，回家后在老太婆的骂声中沉沉睡去。据说有个汪家山的老者，每次喝醉了就在街上喊：汪家山，家家欢！在那一刻，不知家家欢不欢，不过喝酒人一定是欢的。
后来东门坡改造后酒摊摊就转移到了新桥上，就在三元桥边，还是那些老者，多数是住在附近的居民，以体力劳动者居多，劳作之后喝上二两解乏，再划上几拳安顺特有的两好两胜的夺标拳：弟兄好，好弟兄！宝一对，不得，定如意，倒疙瘩，二红喜，二红红，二麻麻，三多多，三元三，三台湾，四纳财，四季财，五魁手，亏五手，魁摞魁，六六顺，六啦啦，高升喜，高六升，七巧巧，七星照，八仙仙，八匹马，八台关，酒在杯，酒你喝，酒长远，满十在，满东东，满福寿。安顺人划夺标拳分边边划，一般二划二，三划三，四划四，有时其中一边少一个人就带个“影子”，两边对垒，输家喝酒赢家笑。
街头夺标酒的灵魂标配一般是一角钱一个的豌豆饼，制作方法比较简单：把豌豆泡发后跟灰面按比例加水搅拌，舀在铁制的小勺里用马油炸酥。豌豆颗颗香酥可口，可一人食用，也可掰开了多人分食，颇有点孔乙己吃茴香豆的味道。还有更简单的，一坨霉豆腐喝上一下午的酒。奢侈一些的有钱人在卤肉摊上切点马烧腊，或是抬一碗狗肉汤锅下酒。大多数情况下吃的下酒菜是老板娘从西城小街上批发了碗豆饼，赚点分分钱倒手卖给喝酒的人们。这里顺便摆个西城小街“五朵金花”的故事：一户徐姓人家的父亲武斗的时候不幸去世，留下五个女儿和老母亲相依为命，五朵金花颜值身材遗传了父母都不错，被好事者称为西城小街“五朵金花”。在改革开放之初，其中的三朵远嫁新西兰、香港等地，可见绝非浪得虚名。我后来认识其中的老五，确实是妥妥的大美女一个，虽徐娘半老但风韵犹存。
安顺有几句喝酒的顺口溜，比如“男人不喝酒，枉自在世上走”。跟这个对应的是“女人不搽雪花膏，枉自在世上飘！”还有“酒是粮食精，越喝越年轻”。为喝酒找千百种理由。我们单位曾经有个领导，在家里老婆管得严，每天要帮丈母娘挑了鸡蛋去菜场摆摊。有人常见他在酒摊摊边上放下担子，掏出五角钱给老板娘，老板娘用抹布揩一下玻璃杯，倒上一杯酒，那人抬手一口闷下，然后再挑着担子去摆摊。后来听说有一天他喝醉了，回家时不知怎么就在他原来单位宿舍的楼梯栏杆上卡住了头，怎么挣扎也出不来，也没有人发现就死掉了，大家就说七不害人八不害人九（酒）害人。
烟酒不分家，喝酒的人大多抽烟。在酒摊摊上抽的基本上是叶子烟，用一个圆形的牛皮烟盒装着散烟，拿出来慢慢裹：把一匹烟叶展开，中间铺上碎烟，慢慢裹起放到烟杆里点上，美美地吸上一口，看他们陶醉的表情实在是安逸得很。
安顺人常说：喝酒赌钱看人品。赌奸赌猾不赌赖，愿赌服输，哪怕输得衣无领裤无裆穿的鞋（hai）儿无帮帮，还是外甥打灯笼——照旧。所以后来新桥上沿河人家开了好多“精武馆”，达到三步一楼五步一岗的地步。那些社会闲散人员干居民就在“精武馆”里混日子，那日子过得好不潇洒，直接让我们上班族羡慕嫉妒恨。
酒摊摊上人声鼎沸，喝酒的看热闹的打嗡堆的，偷拳被抓现场的，被对方大声揭穿：哈德儿，你不要偷我，我都要偷别个嘞，你嘞指脚挖手不要脚耙手软，蘸个害羞重来！喝酒的人心地善良，总想把酒留给别人喝，有时候看到别人连输几拳，自己不得喝馋了，找个理由我陪你一杯，不由分说抬起杯子一口喝干。
· 作者简介
2024年6月
值班编辑：宋 扬
电子排版：王敏茶
