春节攻略|吃多了怎么处理？这些方法都靠谱吗？
美体
2024-02-09 09:05
广东
春节将至，吃就成了一个绕不开的假日活动。假日氛围、美食诱惑、长辈投喂，不知不觉进食量就多了。这顿吃多、下顿不吃、然后又来一顿大餐.....节后一称体重，更是惨不忍睹。而且，吃多不仅仅只有长胖一件事，还会有一系列的身体变化...对很多减肥者来说，每天吃1000~1300大卡，叫限制能量饮食；每天吃1700~1900大卡，其实不算多吃，而是正常食量。平均至一日三餐，即每餐约570大卡。如果一餐吃掉正常食量的1.3倍（740大卡），算大吃大喝；如果一餐吃掉正常食量的2倍以上（1140大卡），算暴饮暴食。假期多吃，不仅容易长胖，对身体来说更是超负荷加班。想一顿吃掉700~1000大卡，当然不可能是吃蔬菜水果粗杂粮来达到的。只可能包含大量的油脂、添加糖或酒精，如此大吃一顿可能引起身体多方面的变化...正常成年人的空腹胃容量是50ml，大约一个拳头大小，进食后可扩张至1~2L，然后花4~6小时把食物慢慢推入小肠进行消化吸收。
如果过度进食，胃排空就需要更多的时间。胃部长时间胀满，长时间牵拉到胃壁神经，就会出现胃痛等不适感。胃部的上方有一个贲门、连接食管；下方有一个幽门，连接小肠。如果胃部过度胀满，这两个门锁不住了，食物连带着胃酸冲破关闸。向上冲，就会引起呕吐反射，或胃酸反流灼伤食道黏膜。向下冲，大量的食物可能使小肠对食物的吸收处理不及时，引起腹胀、腹泻等症状。大吃一顿，需要分泌大量的消化液、消化酶来处理食物。胆囊拼命收缩分泌胆汁，如果恰好有胆囊炎、胆结石，强烈收缩的胆囊可能会导致胆绞痛。胰腺会分泌胰岛素处理餐后血糖，也会分泌胰液和消化酶。当过度进食、暴饮暴食之后，大量分泌的胰液可能会阻塞胰腺的排泄管。再加上胆汁、肠液的反流，这些消化酶就可能“误伤”胰腺，把胰腺当食物消化了，引发急性胰腺炎。大鱼大肉、大量进食油腻食物、大量饮酒后，除了升高血糖，还有可能直接升高血脂。尤其是甘油三酯，可以比正常值高出2~20倍，这是诱发急性胰腺炎的危险因素。各种消食方法都不能消耗热量，只是促进胃肠蠕动、加快消化的速度，让胃肠道更舒服一些..可用山楂10g，生麦芽10g，一同放入杯中，倒入开水加盖焖泡30分钟，代茶饮用[1]。**不建议食用鲜山楂或糖葫芦、山楂饼、山楂糕。鲜山楂虽酸，但淀粉量、热量都不低，吃着吃着可能会更胖人。而糖葫芦、山楂饼、山楂糕的甜度太高了。生姜60g，陈皮30g，水煎取汁，饭前代茶饮用[1]。
陈皮可调节胃肠运动，促进胃排空。吃多、吃伤后，腹部胀满、恶心呕吐、不思饮食，可以适当饮用。不适宜剧烈运动：饱食后，身体会把血液多分配在消化系统。大量运动会让血流从胃肠道转移到肌肉，反而影响消化过程。而且，大幅度的运动动作会牵拉胀满的胃肠道，加重不适。不适宜躺平不动：饱食后平躺或睡觉，可能会导致胃酸反流。适当运动就可以了：如饭后靠墙站15~30分钟，再和家人、朋友一起散散步、逛逛街，饭后适当运动可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化。消耗300大卡就需要慢跑近一小时，600大卡就需要慢跑2小时...饱食后还能这样跑动的人不多。普通人大餐后散散步、逛逛街、悠闲地跳跳操，可以助消化，让身体舒服一点。但抵消热量、心安理得吃更多这一类的想法就不要有了...许多人会想，这顿吃太多，撑得难受，刚好下一顿就不吃了、明天就不吃了..既能让肚子休息一下，又能平衡一下能量。算下来一天没吃超，挺好！如果你是这么做的，恭喜你找到了“每逢佳节胖十斤”的秘诀![]()
其实，体重管理最忌讳的就是饱一餐饿一餐。饮食时间不规律、食量不规律，血糖波动幅度变大，刺激“节约机制”，反而会扰乱身体的代谢，容易形成易胖体质。如果只是多吃了一点点，最好的处理方式是回归正常饮食，该怎么吃就怎么吃。多安排高营养的粗杂粮、新鲜蔬菜，以及容易消化的水产品、豆腐、蛋羹，给足身体营养，保证代谢。如果吃得太多，胃肠胀满。下一顿可以吃些好消化的水产品、粥或面食、纤维较少的果实类蔬菜（番茄、云南小瓜等）。实在吃不下那么多的量，保证有主食、肉类、蔬菜三个种类，吃到自己舒服的状态即停。饭后多活动，第二天继续逐渐恢复。记得，保持一颗平常心，偶尔吃多莫惊慌！身体有自我调节能力，生活规律保持正常了，体重慢慢就会正常了。
