秋日九大时令食物，把它们当[主食]吃，瘦到停不下来
美体
2024-09-26 18:07
广东
太喜欢秋天了，告别闷汗黏糊、不想动弹的夏天，秋天的气候不仅舒服得让人情绪稳定，各种应季食材上市，也极大地丰富了减肥餐桌上的选择。今天，我们就来聊聊如何利用秋日[高碳]食材，打造健康又高效的减脂餐。
对于减肥者来说，碳水不仅要吃，还要吃对、吃够量。学会搭配食物，既能满足口腹之欲，又能确保身体获得充足的营养，实现“吃饱又吃好”的持续减肥目标。红薯：热量102千卡，碳水含量24.7%
芋头：热量81千卡，碳水含量18.1%
作为减脂餐“常驻角色”，红薯和芋头不仅富含膳食纤维，能增强饱腹感，还含有丰富的维生素和矿物质，如胡萝卜素、钾等。将它们作为主食替代部分米饭或面食，既能控制总热量摄入，又能保证营养均衡。2.芋头容易吸收汤汁油汁，外食时油脂不好把握，容易吃进意料之外的热量。莲藕：热量73千卡，碳水含量16.4%
莲子：热量141千卡，碳水含量25.6%
莲藕的膳食纤维同样丰富，而莲子则含有蛋白质、多种维生素及微量元素，适量食用有助于提升免疫力，促进身体新陈代谢。将它们融入汤品或清炒，既美味又健康。百合：热量166千卡，碳水含量38.8%
菱角：热量101千卡，碳水含量21.4%
百合是很容易被忽视的高碳食材，具有润肺止咳、清心安神的功效，而菱角则富含淀粉、蛋白质及多种维生素，是秋季滋补的好选择。经典搭配：素炒百合（胡萝卜、芹菜、木耳、百合）、菱角薏仁粥。一把栗子（偏大点约为10个左右）的热量和碳水和1碗200g的米饭相当。所以吃板栗也要注意食用量。而且，板栗中有一些肠道不好吸收的糖类，消化功能不好的人容易感到腹胀。山楂：热量102千卡，碳水含量25.1%
鲜枣：热量125千卡，碳水含量30.5%
很多朋友觉得山楂不甜，酸酸的解腻消脂，减脂期当零食大吃特吃，殊不知酸掉牙的山楂碳水含量能高达25.1%，一小把山楂能顶半碗饭。鲜枣热量比同等重量的米饭还高，想吃的时候建议和米饭1:1替换。另外每100克鲜枣中的维生素C含量可达243毫克，约是猕猴桃的4倍，每天吃3颗鲜枣即可满足身体的维C所需。
