◎骨关节炎：姜黄中的植物化合物(包括姜黄素)可以减少炎症标志物，从而缓解骨关节炎症状。
◎肥胖：姜黄和姜黄素可能抑制与肥胖有关的炎症途径，并可能有助于调节体内脂肪。
◎心脏病：姜黄和姜黄素可以降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，从而降低患心脏病的风险。
◎糖尿病：姜黄和姜黄素可以改善血糖代谢，并可能减少糖尿病对身体的影响。
◎肝脏：一项大鼠研究发现，姜黄提取物和姜黄素有助于减少有害的氧化应激，从而防止慢性肝损伤。
◎抗菌：姜黄和姜黄素具有强大的抗菌作用。它们可以减少许多致病细菌的生长。
◎抗真菌：姜黄和姜黄素可以破坏真菌细胞膜，可以与抗真菌药物一起使用以获得更好的效果。
◎癌症：尽管研究仍处于早期阶段，但姜黄和姜黄素可能会降低结肠和其他癌细胞的活性。
