第一步：准备工作：将西红柿洗净，顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块；鸡蛋打散成蛋液；青菜洗净切成小段。
第二步：炒制西红柿：砂锅放少许油，油热后放入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入两碗清水，盖上盖子煮沸。
第三步：煮沸后加入燕麦片，搅拌均匀，防止粘锅，煮几分钟至燕麦片变软。
第四步：将蛋液均匀地淋入锅中，待蛋液凝固后，稍微搅散。
第五步：放入青菜段，加适量盐调味，大火煮沸至青菜熟透，即可关火。
猪肉：适量，荸荠：适量，香葱：适量，
中筋面粉 200 克、水 100 克、干酵母粉 2 克、砂糖 10 克。
第一步制作馅料：将猪肉切成小块，用绞肉机绞成肉泥，分次加入清水搅拌至光滑状态，再加入胡椒粉、生抽、蚝油、香油等调料。把荸荠去皮剁碎，与香葱粒一起加入肉泥中搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
第二步：把水和酵母搅拌后静置 10 分钟。将中筋面粉、砂糖和酵母水放入大碗，揉成光滑面团，根据面粉吸水性适当调整水量。面团放入冰箱冷藏发酵。第二天取出面团，分成小剂子，压扁后包入馅料放入蒸笼。
第三步：用蒸箱 35 度发酵功能发酵 20 分钟。
第四步：用蒸箱蒸 15 分钟，蒸好后焖 5 分钟即可。
